Gicht Ernährung - Das richtige Essen für ein schmerzfreies Leben!

Du hast Gicht? Dann kennst du sicherlich die plötzlichen und heftigen Schmerzen in den Gelenken, die einen Gichtanfall verursachen. Die gute Nachricht: Die Anpassung deiner Ernährung kann dir dabei helfen, die Gicht zu behandeln und Symptome zu mildern.

Gicht ist eine Stoffwechselstörung, bei der es zu einem Überschuss an Harnsäure im Blut kommt (Hyperurikämie). Durch den Harnsäureüberschuss bilden sich Harnsäurekristalle, die sich unter der Haut und in den Gelenken ablagern.

Das ist an sich noch nicht schmerzhaft. Bei einem Gichtanfall werden die Harnsäurekristalle vom Immunsystem abgebaut, was eine sehr schmerzhafte Entzündungsreaktion in Gang setzt, die schlussendlich auch das betroffene Gelenk beschädigt.

Die Aufnahme zu vieler purinreicher Lebensmittel kann den Harnsäurespiegel erhöhen und Gichtanfälle auslösen. Zu den purinreichen Lebensmitteln gehören z.B.:

• rotes Fleisch
• Hirn, Innereien
• Meeresfrüchte
• Hülsenfrüchte.

Passe daher deine Ernährung bei Gicht an und reduziere purinreiche Lebensmittel sowie Alkohol.

Gicht kann durch verschiedene Faktoren verursacht werden. An manchen davon kann man leider nichts rütteln, wie:

• Alter (Je älter, desto höher ist das Gicht-Risiko)
• Geschlecht (Frauen haben ein höheres Risiko)
• Genetik.

Andere Risikofaktoren lassen sich dagegen beeinflussen:

Bist du schon einmal nachts oder früh am Morgen von einem Gichtanfall geweckt worden? Dann kennst du die folgenden Symptome sicherlich nur zu gut!

1. Akute Gelenkschmerzen

Besonders häufig im großen Zeh, aber auch in anderen Gelenken wie Knien, Fingern oder Handgelenken.

2. Schwellung und Rötung

Das betroffene Gelenk kann geschwollen, gerötet und warm sein.

3. Eingeschränkte Beweglichkeit

Aufgrund der Entzündung kann es zu Einschränkungen in der Bewegungsfähigkeit des betroffenen Gelenks kommen.

4. Anhaltende Beschwerden

Die Gichtanfälle klingen in der Regel nach einiger Zeit ab, hinterlassen aber fiese Spuren der Zerstörung: Gelenkverformungen oder sogar die Zerstörung des Gelenks sind genauso möglich wie Nierenschäden und dauerhafte Einschränkungen in der Gelenkfunktion.

Auslöser eines Gichtanfalls sind in aller Regel Anlässe, an denen viel gegessen und/oder Alkohol getrunken wird, da sich dort besonders viel Harnsäure in den Gelenken ablagert. Umso wichtiger ist es, sich ausgewogen und gesund zu ernähren, um solchen Exzessen vorzubeugen. Wir unterstützen dich dabei mit unserem individuellen Gicht-Ernährungsplan.

Bei Gicht ist eine spezielle Ernährung wichtig, um den Harnsäurespiegel zu kontrollieren und Gichtanfälle zu verhindern.

Meide große Mengen purinreicher Lebensmittel wie Innereien (Leber, Nieren), rotes Fleisch, bestimmte Fischsorten (Sardinen, Hering, Makrele). Hülsenfrüchte, insbesondere Linsen und Erbsen sind zwar auch purinreich, können aber meist etwas besser vertragen werden als ihre tierischen Pendants.

Reduziere den Verzehr von Fleisch- und Fischprodukten generell. Vegetarier und Veganer sind bei Gicht im Vorteil: Die Purinzufuhr wird dadurch bereits erheblich gesenkt.

Ausreichend Wasser zu trinken fördert die Harnsäureausscheidung rund unterstütz deine Nieren. Vermeide übermäßigen Alkoholkonsum, insbesondere Bier und Spirituosen. Im besten Fall verzichtest du komplett auf alkoholische Getränke.

Bevorzuge bei der Wahl von Milchprodukten fettarme oder fettfreie Varianten in deiner Ernährung. Diese können sich positiv auf den Harnsäurespiegel auswirken und dadurch ebenfalls unterstützend bei Gicht sein.

Reduziere Lebensmittel und Getränke mit zugesetztem Zucker (z.B. Softdrinks, Süßigkeiten). Achte auch auf versteckte Zuckerarten in verarbeiteten Lebensmitteln. Ein Blick auf die Zutatenliste lohnt sich – ist

• Glukose
• Dextrose
• Fruktose
• Maltose
• Glukose-Fruktose-Sirup oder
• Maissirup

enthalten, nimm lieber ein anderes Produkt ! Bei einer übermäßigen Aufnahme von Fruchtzucker wird vermehrt Harnsäure gebildet und auch durch eine begünstigte Insulinresistenz weniger ausgeschieden.

Verzichte möglichst auf Fertigprodukte. Der Grund ist, dass Fertigprodukte oft hohe Mengen an Purinen und Fructose enthalten, die beide den Harnsäurespiegel im Körper erhöhen können. Darüber hinaus enthalten Fertigprodukte oft auch viel Salz und Fett, was die Gicht-Symptome verschlimmern kann.

Kaffee in Maßen wurde mit einem geringeren Risiko für Gichtanfälle in Verbindung gebracht. Da Kaffee die Nierenfunktion fördert und somit zur Ausscheidung von Harnsäure beiträgt, wird der Harnsäurespiegel gesenkt.

Ein gesundes Gewicht zu halten, spielt bei Gicht eine große Rolle, da Übergewicht das Risiko für Gicht erhöhen kann. Das Erreichen und Aufrechterhalten eines gesunden Gewichts ist daher entscheidend, um den Verlauf von Gicht positiv zu beeinflussen.

Durch eine Gewichtsabnahme mit Hilfe von gesunder Ernährung und Bewegung kannst du deinen Harnsäurespiegel senken und das Risiko von Gichtanfällen deutlich minimieren. Zudem verringerst du so die Belastung der Gelenke, was Schmerzen und Entzündungen lindert.

Unsere Gicht Ernährungspläne können dir dabei helfen, eine auf deine persönlichen Bedürfnisse zugeschnittene Ernährungsstrategie zu entwickeln.

Gicht ist eine Erkrankung, bei der die Ernährung einen bedeutenden Einfluss hat. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf der Gewichtsreduktion bzw. Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts. Achte aber nicht nur darauf, ein gesundes Gewicht zu erreichen und zu halten, sondern auch darauf, wie du dich ernährst. Verzichte auf purinreiche Lebensmittel wie rotes Fleisch und Fisch, aber auch auf Fruchtzucker.

Beides steigert den Harnsäurespiegel und somit das Risiko für einen Gichtanfall. Trinke ausreichend (ungesüßte) Getränke, wie Wasser, Tee oder Kaffee, um die Ausscheidung der Harnsäure zu steigern.

Durch eine gezielte Ernährungsumstellung kannst auch du deine Gicht besser kontrollieren und deine Lebensqualität verbessern. Wir unterstützen dich dabei!