Aubergine Gericht
Aubergine Spezial
Rezept Zutaten für 1 Person (298 kcal)
- 1 Stück Aubergine (ca. 340 g)
- 200 g Hüttenkäse
- 150 g Cocktailtomaten
- 1 Stück Zwiebel (ca. 50 g)
- 1 Prise Jod-Salz
- 1 Prise Pfeffer (schwarz)
Rezept Zubereitung
- Aubergine in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backrost verteilen.
- Auberginen mit Zwiebelringen und Tomatenscheiben gleichmäßig belegen und würzen.
- Nun Frischkäse auf Auberginenscheiben verteilen.
- Das Ganze 23 min. im vorgeheizten Backofen bei etwa 200°C backen.
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