Gebratener Spargel mit Cocktailtomaten und Zwiebel
Rezept Zutaten für 1 Person
- 200 g Grüner Spargel
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Jod-Salz
- 1 Prise Pfeffer (schwarz)
- 1 Prise Rosmarin
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 5 Stück Cocktailtomaten
Rezept Zubereitung
- Grünen Spargel waschen, das letzte Drittel schälen und holzige Enden abschneiden.
- Cocktailtomaten waschen, Zwiebel vierteln und Knoblauch halbieren.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch hinzugeben.
- Spargel und Cocktailtomaten dazugeben und nach Belieben würzen.
- Das Ganze ein paar Minuten bei kleiner Hitze weiter braten.
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