Kürbis-Feigen-Porridge
Rezept Zutaten für 1 Person
- 30 g Hafervollkornflocken
- 4 TL Leinsamen
- 50 ml Hafermilch
- 45 ml Apfelsaft
- 100 ml Wasser
- 1 TL Ahornsirup
- 100 g Hokkaido-Kürbis
- 1 Vanilleschote
- 1 getrocknete Feige
- 1 TL Kürbiskerne
Rezept Zubereitung
🎬 Schaut euch hier in ca. 45 Sekunden an, wie das Gericht zubereitet wird.
- Hokkaido in Würfel schneiden und mit Apfelsaft in einem Topf bei mittlerer Hitze garen.
- Haferflocken und Leinsamen mit Hafermilch und Wasser in einem zweiten Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Ahornsirup und das Mark der Vanilleschote unterrühren.
- Getrocknete Feige kleinschneiden.
- Porridge in einer Schüssel anrichten und mit Hokkaido, getrockneten Feigen und Kürbiskernen garnieren.
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