Puten Dinkel Wrap
Rezept Zutaten für 1 Person
- 2 Stück Tortilla Wraps (ca. 120 g)
- 1/4 Stück Aubergine (ca. 90 g)
- 1/4 Stück Zwiebel (ca. 10 g)
- 75 g Hähnchen (Brust)
- 1/2 Stück Tomate (ca. 60 g)
- 1/2 Stück Avocado (ca. 80 g)
- 40 g Joghurt (Natur)
- 1/2 TL Mayonnaise (fettarm)
- 1/2 Stück Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Jod-Salz
- 1 Prise Pfeffer (schwarz)
- 1 TL Chilisauce
Rezept Zubereitung
- Aubergine in Scheiben schneiden und kurz in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Danach herausnehmen und abkühlen lassen.
- Hähnchen ebenfalls in einer Pfanne braten.
- Zwiebel in Ringe schneiden und mit in die Pfanne geben.
- Tomate in kleine Stücke schneiden.
- Avocado würfeln.
- Für die Sauce Joghurt, Mayonnaise und Chillisauce verrühren.
- Gepressten Knoblauch reinmischen.
- Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zutaten auf Wraps verteilen, zusammenrollen und genießen.
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