Quinoa-Pfanne

Von: Janina Dapprich (B.Sc. Ökotrophologie)
· Aktualisiert: · 30 Min. Zubereitungszeit
Quinoa Pfanne

Rezept Zutaten für 1 Person

  • 40 g Quinoa
  • 50 g Rosenkohl
  • 50 g Champignon
  • 50 g Paprika
  • 40 g Parmesan
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • ½ Bund Schnittlauch
  • 1 Prise Jod-Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Rezept Zubereitung

  1. Quinoa nach Packungsanweisung mit der Gemüsebrühe abkochen.
  2. Gemüse waschen und klein schneiden und in einer Pfanne anbraten. Quinoa dazugeben und mit Gewürzen abschmecken.
  3. Zum Schluss mit Parmesan und Schnittlauch garnieren.
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