Tomaten Fischsalat
Rezept Zutaten für 1 Person
- 1/2 Stück Zwiebel (ca. 20 g)
- 1 TL Honig
- 1 Prise Kräuter der Provence
- 1 TL Senf
- 150 g Thunfisch (Dose)
- 1/4 TL Gemüsebrühe
- 2 Stück Tomate (ca. 190 g)
- 50 g Salatgurke
- 1 Prise Jod-Salz
- 1 Prise Pfeffer (schwarz)
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Tomaten vierteln und die Gurke in kleine Stücke schneiden.
- Danach die Zwiebel abziehen und in Scheiben schneiden.
- Für das Dressing 50 ml Gemüsebrühe, Senf, Honig und Kräutermischung in ein Schälchen geben, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
- Gurkenstücke, Tomatenviertel, Zwiebelscheiben, Thunfisch und Tomaten in eine Schale geben und gut vermengen.
- Dressing über den Salat gießen, mit Kräutern garnieren und servieren.
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