Blaubeer-Zimt Kuchen
Rezept Zutaten für 1 Person
- 2 Bananen
- 2 Eier
- 1 EL Flohsamenschalen
- 120 g Weizen-Vollkorn-Mehl
- 100 ml Wasser
- 1 TL Zimt
- 125 g Blaubeeren
Rezept Zubereitung
- Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
- Die restlichen Zutaten, bis auf die Blaubeeren, hinzugeben und vermengen.
- Die Blaubeeren vorsichtig unter die Teigmasse heben.
- Den Teig in eine Kastenform füllen und bei 180 °C Umluft für 25-30 Minuten backen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und anschließend servieren.
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