Klassisches Steak Burger Rezept

15 Min. Zubereitungszeit · Upfit Redaktion

Upfit classic Steak Burger

Rezept Zutaten für 1 Person

  • 200 g Steak
  • Hamburger Brötchen
  • 1 Bund Rucola
  • 1 große Gewürzgurke
  • ½ rote Zwiebel
  • 100 g Magerquark
  • Gartenkräuter
  • Salz & Pfeffer

Rezept Zubereitung

  1. Steak auf dem Grill (oder in der Pfanne) anbraten. Anschließend salzen und pfeffern. Kurz ruhen lassen. In dünne Streifen schneiden.
  2. Gewürzgurke und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
  3. Rucola waschen und trocknen.
  4. Magerquark mit Kräutern zu einer homogenen Menge verrühren. Salzen und pfeffern.
  5. Hamburger Brötchen mit dem Kräuterquark bestreichen. Mit Rucola, Zwiebeln, Gewürzgurke und Steak belegen.


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