Klassisches Steak Burger Rezept
Rezept Zutaten für 1 Person
- 200 g Steak
- Hamburger Brötchen
- 1 Bund Rucola
- 1 große Gewürzgurke
- ½ rote Zwiebel
- 100 g Magerquark
- Gartenkräuter
- Salz & Pfeffer
Rezept Zubereitung
- Steak auf dem Grill (oder in der Pfanne) anbraten. Anschließend salzen und pfeffern. Kurz ruhen lassen. In dünne Streifen schneiden.
- Gewürzgurke und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
- Rucola waschen und trocknen.
- Magerquark mit Kräutern zu einer homogenen Menge verrühren. Salzen und pfeffern.
- Hamburger Brötchen mit dem Kräuterquark bestreichen. Mit Rucola, Zwiebeln, Gewürzgurke und Steak belegen.
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