Kräuterquark - Snack
Rezept Zutaten für 1 Person
- 100 g Magerquark (<10 % Fett)
- 40 g Joghurt (Natur)
- 20 g Crème Légère
- 0,5 Zehe Knoblauch
- 0,25 Stück Zitrone
- 1 Stück Schalotte (ca. 20 g)
- 1 Prise Jod-Salz
- 1 Prise Pfeffer (Schwarz)
- 1 Prise Kräuter (TK, Italienisch)
Rezept Zubereitung
- Joghurt, Quark und Crème Légère gut miteinander verrühren.
- Die Zitrone auf der Arbeitsfläche hin und her rollen damit sie mehr Saft gibt und in den Quark pressen.
- Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken und mit den Kräutern dazu geben und alles gut durchrühren.
- Nach Belieben mit Salz und Pfeffer (auch möglich etwas Chilli oder Paprikapulver) würzen.
- Wenn Zeit, dann den Quark etwas ziehen lassen.
- Gemüse klein schneiden und dippen.
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