Kräuterquark - Snack

5 Min. Zubereitungszeit · Upfit Redaktion

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Rezept Zutaten für 1 Person

  • 100 g Magerquark (<10 % Fett)
  • 40 g Joghurt (Natur)
  • 20 g Crème Légère
  • 0,5 Zehe Knoblauch
  • 0,25 Stück Zitrone
  • 1 Stück Schalotte (ca. 20 g)
  • 1 Prise Jod-Salz
  • 1 Prise Pfeffer (Schwarz)
  • 1 Prise Kräuter (TK, Italienisch)

Rezept Zubereitung

  1. Joghurt, Quark und Crème Légère gut miteinander verrühren.
  2. Die Zitrone auf der Arbeitsfläche hin und her rollen damit sie mehr Saft gibt und in den Quark pressen.
  3. Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken und mit den Kräutern dazu geben und alles gut durchrühren.
  4. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer (auch möglich etwas Chilli oder Paprikapulver) würzen.
  5. Wenn Zeit, dann den Quark etwas ziehen lassen.
  6. Gemüse klein schneiden und dippen.


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