Mediterranes Grillgemüse
Rezept Zutaten für 1 Person
- ½ Stück Zwiebel
- ½ Stück Paprika
- ½ Stück Aubergine
- ½ Stück Zucchini
- 1 Knoblauchzehe
- 5 Stück Cocktailtomaten
- 1 Prise Jod-Salz
- 1 Prise Pfeffer (schwarz)
- 2 El Rapsöl
- 1 Prise Thymian
- 1 Prise Rosmarin
- 1 Prise Oregano
Rezept Zubereitung
- Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Knoblauch schälen und fein hacken Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Rapsöl in eine ofenfeste Schüssel geben und auf den Grill stellen.
- Öl in der Schüssel erhitzen lassen und Zwiebel, Paprika, Aubergine, Zucchini und Knoblauch hineingeben. Gemüse nun ca. 5 Minuten grillen lassen und anschließend Cocktailtomaten dazugeben und nach Belieben würzen und Kräuter untermischen.
Dein Ernährungsplan mit dem besten aus über 10.000 Rezepten
