Upfit Pilz-Omlett
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Rezept Zutaten für 1 Person

  • 2 Stück Eier (ca. 120 g)
  • 15 ml Milch (fettarm 1,5% Fett)
  • 1 EL Frischkäse
  • 50 g Salami
  • 3 Stück Champignons (ca. 60 g)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Jod-Salz
  • 1 Prise Pfeffer (schwarz)

Rezept Zubereitung

  1. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
  2. Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.
  3. Champignons zusammen mit den Salamischeiben 3 min. in der Pfanne anbraten.
  4. In der Zwischenzeit Eier mit dem Frischkäse und Milch verquirlen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

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