Quinoa Burger
Vegetarische Burger leicht gemacht
Quinoa ist vielseitig einsetzbar und eignet sich wunderbar für ein festes Burgerpatty. Dieses bietet eine optimale, vegetarische Alternative zu herkömmlichen Hackpatties. Du hast Lust auf noch mehr Gerichte zum Abnehmen? Probier’s doch mal unseren Low Carb Rezepten!
Rezept Zutaten für 4 Stück
- 120 g Quinoa
- 90 g geriebener Mozzarella
- 6-7 getrocknete Tomaten (gehackt)
- 2 Eier
- 3 EL Mehl (Kokosmehl für Glutenfrei)
- ½ TL Salz & Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Rezept Zubereitung
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
- Anschließend alle Zutaten, außer Olivenöl, in einer Schüssel zusammenmischen und zu 4 “Burger” formen.
- Quinoa Burger in der Pfanne mit Olivenöl anbraten bis sie goldbraun sind.
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