Kichererbsen-Curry

Von: Luisa Saur (B.Sc. Ernährungswissenschaften)
· Aktualisiert: · 20 Min. Zubereitungszeit
Kichererbsen Curry Rezept

Zutaten für 1 Person

  • 100 g Kichererbsen (aus der Dose/Glas)
  • 100 g gehackte Tomaten
  • ½ Paprika
  • ½ Zwiebel
  • 1 EL Sojajoghurt
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Curry
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

  1. Zwiebeln würfeln und Paprika in kleine Stücke schneiden
  2. Zwiebeln andünsten, Paprika, gehackte Tomaten, Kichererbsen und Sojajoghurt hinzugeben
  3. Kreuzkümmel und Curry hinzugeben, alles gut umrühren
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
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