Süßkartoffel-Burger-Patty

Von: Michelle Wiesenthal (B.Sc. Ökotrophologie)
· Aktualisiert: · 40 Min. Zubereitungszeit
upfit Rezept Süßkartoffel-Patty

Rezept Zutaten für 1 Person

  • 120 g gekochte Süßkartoffel
  • 20 g zarte Haferflocken
  • 5 g Flohsamenschalen
  • 30 g Gemüsemischung (Konserve)
  • Eine Prise Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Curry

Rezept Zubereitung

  1. Die gekochte Süßkartoffel zerstampfen.
  2. Alle Zutaten vermengen und für 10 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.
  3. Mit den Händen 2 flache oder ein dickeres Patty formen.
  4. Auf ein Backblech geben und für 20 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
  5. Die Patties in einem Brötchen, als Beilage oder einzeln servieren.
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