Couscous - Bratlinge mit Käse
Rezept Zutaten für 1 Person
- 50 g Couscous
- 4 TL Gemüsebrühe
- 1 Stück Eier (ca. 60 g)
- 35 g Geriebener Käse
- 10 g Semmelbrösel
- 1/2 TL Petersilie
- 1 Prise Jod-Salz
- 1/2 TL Thymian
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 Prise Paprikapulver
- 1 Prise Pfeffer (schwarz)
Rezept Zubereitung
- Den Couscous laut Packungsanweisung in einer Schüssel mit kochender Gemüsebrühe übergießen, quellen und abkühlen lassen.
- Die Eier, den geriebenen Käse, Petersilie und soviel Semmelbrösel, dass es eine formbare Masse gibt, untermengen.
- Mit den Gewürzen abschmecken.
- Aus der Masse Bratlinge formen und in der Pfanne von beiden Seiten ausbacken.
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