Herzhafte Quinoa Bowl

Herzhafte Quinoa Bowl

Rezept Zutaten für 1 Person

  • 40 g Quinoa
  • ½ Avocado
  • 100 g Spinat
  • 1 Tomate
  • 50 g Kichererbsen
  • ½ Süßkartoffel
  • 1 TL Sesam
  • 1 TL Sesamöl
  • ½ Limette
  • 1 Prise Jod-Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Prise Chilipulver

Rezept Zubereitung

  1. Quinoa nach Packungsanweisung zubereiten. Süßkartoffel in kleine Stücke schneiden und abkochen.
  2. Süßkartoffel und Kichererbsen mit den Gewürzen in einer Pfanne rösten.
  3. Gemüse waschen und klein schneiden.
  4. Alles in einer Schüssel anrichten, mit Gewürzen abschmecken. Zum Schluss mit Sesamöl und Sesam garnieren.

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