Spinat-Kichererbsen Auflauf
Rezept Zutaten für 1 Person
- 100 g Kichererbsen (aus Glas/Dose)
- 200 g Spinat
- 1-2 TL Olivenöl
- 2 EL Parmesan
- 1/4 Zwiebel
- 1/2 Zehe Knoblauch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Rezept Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, klein schneiden und andünsten
- Spinat und Kichererbsen hinzugeben, 5 Minuten dünsten
- Mit Salz und Pfeffer würzen
- Gemüsemischung in eine Auflaufform geben
- Mit Parmesan bestreuen und für 5-10 Minuten in den Backofen schieben bei 180 Grad
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