Magnesiummangel - Wie du ihn ausgleichen kannst!
Ständig müde, erschöpft und Muskelkrämpfe? Das kann an einem Magnesiummangel liegen! Wir erklären, was ein Magnesiummangel ist, wie dieser entsteht und vor allem, was du dagegen unternehmen kannst.
Was ist Magnesium und wofür benötigen wir es?
Magnesium ist ein Mineralstoff und gehört zu den Mengenelementen. Im Körper befindet es sich vorwiegend in Knochen, Zellen und Organen und übernimmt zahlreiche Funktionen:
- besondere Rolle bei Stoffwechselvorgängen wie der Muskelkontraktion und dem Nervensystem
- Energiebereitstellung des Organismus
- Als Coenzym an über 300 Stoffwechselprozessen beteiligt, wie beispielsweise der Proteinbiosynthese oder Zellreproduktion und -wachstum (daher haben vor allem körperlich sehr aktive Menschen einen höheren Bedarf)
- Aufrechterhaltung der Herzfunktion und dem Aufbau von Knochen und Zähnen
Täglicher Magnesiumbedarf
Frauen | Männer |
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300 mg | 350 mg |
Bei Leistungssportlern, Menschen mit starker körperlicher Arbeit und bei Hitze steigert sich dieser individuell abhängig von der Betätigung.
Magnesiummangel - Entstehung und Symptome
Wenn zu wenig Magnesium im Körper vorhanden ist, kommt es zu einem Magnesiummangel. Das kann aufgrund einer zu geringen Magnesiumzufuhr oder eines hohen Verlustes, wie durch starkes Schwitzen, passieren. Dadurch treten vermehrt Krämpfe, vor allem in den Waden, und Kribbeln in den Muskeln auf. Zudem kommt es häufiger zu Kopfschmerzen, Müdigkeit und Leistungsabfall. Die Herzfunktion kann ebenfalls darunter leiden, was sich durch Herzrhythmusstörungen und Bluthochdruck äußert.
Symptome eines Magnesiummangels:
- Kopfschmerzen
- Müdigkeit, Schlafprobleme
- Abgeschlagenheit, Leistungseinbußen
- Reizbarkeit
- Übelkeit, Erbrechen
- Herzrasen, Herzrhythmusstörungen
- Krämpfe (Wadenkrämpfe), Kribbeln und Taubheitsgefühle
Ein weitere Ursache eines Magnesiummangels kann eine Störung im Elektrolythaushalt sein. Dabei sind der Kalium- und Calciumgehalt im Blut niedriger. Auch andere Erkrankungen wie eine schlecht eingestellte Diabetes, eine Alkoholsucht und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts können einen Magnesiummangel fördern. Zudem gibt es viele Medikamente, wie Chemotherapien oder Protonenpumpenhemmer gegen Refluxerkrankungen, die die Magnesiumaufnahme hemmen und somit einen Mangel begünstigen.
Was kann ich gegen einen Magnesiummangel tun?
Durch eine Blutuntersuchung oder Urinabgabe kann ein Arzt einen Magnesiummangel feststellen. Unterschreitet der Wert im Blutserum 0,56 mmol/l und im Urin innerhalb von 24 Stunden den Wert von 3,0 mmol/l, liegt ein Magnesiummangel vor. Ist der Magnesiummangel nur leicht, kann durch eine magnesiumreiche Ernährung die Bilanz recht schnell wieder ausgeglichen werden. Auch durch die Magnesiumzufuhr in Form von Supplementen kann diesem entgegengewirkt, oder bei regelmäßiger Einnahme vorgebeugt werden.
Lebensmittel zum Vorbeugen und Entgegenwirken eines Mangesiummangels
Nicht alles, was wir an Magnesium durch die Nahrung aufnehmen, wird auch vom Körper absorbiert. Die tatsächliche Menge liegt bei 30 bis 35 Prozent. Da jedoch viele Lebensmittel Magnesium enthalten, ist es bei einer ausgewogenen Ernährungsweise möglich, den täglichen Bedarf zu decken. Vor allem durch verschiedene Getreidesorten, wie Roggen, Dinkel und Hafer, kann der tägliche Magnesiumbedarf gedeckt werden. Da bekanntlich die Mineralstoffe in der Schale stecken, empfiehlt es sich, auf Vollkornprodukte zurück zu greifen. Weitere gute Magnesiumquellen sind Gemüse und Nüsse. Hierbei ist vor allem grünes Blattgemüse, wie Spinat und Mangold, besonders reich an Magnesium und ein regelmäßiger Verzehr kann einem Magnesiummangel vorbeugen. Bei den Schalenfrüchten und Ölsaaten sind vor allem Pinienkerne, Sonnenblumenkerne und Paranüsse zu bevorzugen. Auch ungezuckerter Kakao und somit dunkle Schokolade enthalten reichlich Magnesium. Doch bei Nüssen und Schokolade sollte beachtet werden, dass aufgrund der hohen Kaloriendichte eher mäßige Mengen konsumiert werden sollten. Ein weiterer guter Magnesiumlieferant sind Hülsenfrüchte, vor allem Kichererbsen und Erbsen. Tierische Produkte enthalten auch Magnesium, allerdings in geringerer Menge und sind nicht geeignet, um einem Magnesiummangel vorzubeugen.
Lebenmittel, die reich an Magnesium sind
Alle Angaben beziehen sich auf 100 g; Tabelle filter- und durchsuchbar.
Lebensmittel | Protein | Kcal | Fett | Carbs | Zucker | Ballaststoffe | Gesättigte Fettsäuren | Einfach ungesättigte Fettsäuren | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Cholesterin | Vitamin A | Vitamin C | Vitamin D | Vitamin E | Vitamin K | Vitamin B1 | Vitamin B2 | Vitamin B6 | Vitamin B12 | Biotin | Folsäure | Niacin | Panthotensäure | Calcium | Chlor | Kalium | Magnesium | Natrium | Phosphor | Schwefel | Kupfer | Eisen | Fluor | Mangan | Jod | Zink | Alanin | Arginin | Aspargin | Asparginsäure | Cystein | Glutamin | Glutaminsäure | Glycerin | Histidin | Isoleucin | Leucin | Lysin | Methionin | Phenylalanin | Prolin | Serin | Threonin | Tryptophan | Tyrosin | Valin | Glykämischer Index | Glykämische Last | Ernährung | Intoleranz | Nährwerte | Kategorie |
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Lebensmittel | Protein | Kcal | Fett | Carbs | Zucker | Ballaststoffe | Gesättigte Fettsäuren | Einfach ungesättigte Fettsäuren | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Cholesterin | Vitamin A | Vitamin C | Vitamin D | Vitamin E | Vitamin K | Vitamin B1 | Vitamin B2 | Vitamin B6 | Vitamin B12 | Biotin | Folsäure | Niacin | Panthotensäure | Calcium | Chlor | Kalium | Magnesium | Natrium | Phosphor | Schwefel | Kupfer | Eisen | Fluor | Mangan | Jod | Zink | Alanin | Arginin | Aspargin | Asparginsäure | Cystein | Glutamin | Glutaminsäure | Glycerin | Histidin | Isoleucin | Leucin | Lysin | Methionin | Phenylalanin | Prolin | Serin | Threonin | Tryptophan | Tyrosin | Valin | Glykämischer Index | Glykämische Last | Ernährung | Intoleranz | Nährwerte | Kategorie |
Mandelmehl | 45,3 | 375 | 12,0 | 10,7 | 8,2 | 2,3 | 35,4 | 12,0 | 0,0 | 5,27 | 0,00 | 0,00 | 5,27 | 0,00 | 0,11 | 0,12 | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 3,03 | 0,36 | 530 | 41 | 700 | 545 | 2 | 359 | 155 | 934 | 3.220 | 93 | 1.880 | 1 | 3.270 | 1.035 | 2.946 | 407 | 1.565 | 621 | 654 | 182 | 1.221 | 44 | 7 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Fat, Low Sugar, Slow Carb, Eisen, Vitamin B1 | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren | |||||||||||||
Weizenkleie | 14,9 | 265 | 4,7 | 17,7 | 3,8 | 45,1 | 0,7 | 0,5 | 2,1 | 0,0 | 0,46 | 0,00 | 0,00 | 2,70 | 0,65 | 0,51 | 0,73 | 0,00 | 0,20 | 17,70 | 2,50 | 67 | 150 | 1.350 | 490 | 2 | 1.140 | 16 | 2,5 | 2 | 15 | 6,1 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Fat, Low Salt | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren | ||||||||||||||||||||||||||
Sonnenblumenkerne | 24,3 | 601 | 48,2 | 12,9 | 0,0 | 5,9 | 5,3 | 10,1 | 30,8 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 38,50 | 0,00 | 1,90 | 0,20 | 0,50 | 0,00 | 0,00 | 0,10 | 3,80 | 3,40 | 108 | 47 | 710 | 403 | 2 | 674 | 131 | 2.338 | 5.859 | 82 | 2.266 | 13 | 5.457 | 920 | 2.108 | 426 | 2.028 | 461 | 1.147 | 5.462 | 1.337 | 490 | 1.178 | 1.550 | 817 | 428 | 1.140 | 1.024 | 900 | 809 | 312 | 540 | 1.191 | 35 | 7 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch, Muskelaufbau | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Salt, High Protein, Ballaststoffe, Calcium, Eisen, Magnesium, Vitamin B1, Vitamin E, Zink, Gut für Cholesterinspiegel | Nüsse & Samen |
Kürbiskerne | 35,0 | 565 | 46,0 | 3,0 | 0,9 | 9,0 | 8,7 | 11,2 | 24,8 | 0,0 | 0,00 | 0,20 | 0,00 | 3,80 | 0,00 | 0,20 | 0,30 | 0,10 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,70 | 0,60 | 38 | 74 | 871 | 402 | 18 | 896 | 163 | 1.581 | 11.357 | 86 | 910 | 12 | 7.100 | 940 | 3.268 | 44 | 2.018 | 260 | 12 | 3.933 | 1.552 | 539 | 1.074 | 1.734 | 1.687 | 445 | 1.049 | 863 | 888 | 779 | 381 | 913 | 1.802 | 25 | 3,6 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Carb, High Fat, Keto, Vitamin E | Nüsse & Samen |
Chiasamen | 22,0 | 475 | 33,0 | 2,3 | 40,0 | 0,5 | 2,1 | 26,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 3,10 | 0,00 | 0,59 | 0,46 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,04 | 0,00 | 0,00 | 689 | 0 | 835 | 394 | 39 | 0 | 0 | 9.400 | 0 | 0 | 0 | 5.100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 15 | 4 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch, Abnehmen | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Salt, High Fat, High Protein, Keto, Ballaststoffe, Calcium, Eisen, Magnesium, Vitamin B1, Zink, Gut für Cholesterinspiegel | Gewürze & Kräuter | |||||||||||||||||
Leinsamen | 26,3 | 385 | 29,8 | 0,0 | 0,0 | 35,5 | 3,1 | 5,8 | 19,5 | 0,0 | 0,10 | 0,00 | 0,00 | 1,50 | 0,00 | 0,20 | 0,40 | 0,60 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,80 | 0,50 | 241 | 60 | 463 | 388 | 0 | 719 | 167 | 411 | 8.847 | 83 | 1.294 | 10 | 1.649 | 1.203 | 2.460 | 447 | 2.288 | 486 | 1.020 | 5.215 | 1.454 | 474 | 1.062 | 1.733 | 911 | 527 | 1.279 | 933 | 1.266 | 904 | 439 | 723 | 1.501 | 35 | 1,1 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch, Abnehmen | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Carb, High Protein, Keto, Ballaststoffe, Gut für Cholesterinspiegel | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren |
Kreuzkümmel | 17,1 | 411 | 22,1 | 33,3 | 0,0 | 10,0 | 0,9 | 10,8 | 4,6 | 0,0 | 0,10 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,60 | 0,40 | 0,20 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 3,60 | 0,50 | 1.028 | 56 | 1.380 | 374 | 152 | 556 | 108 | 1.303 | 71.070 | 55 | 2.940 | 5 | 4.578 | 896 | 1.671 | 29 | 1.675 | 338 | 19 | 3.626 | 852 | 438 | 868 | 1.186 | 699 | 359 | 833 | 733 | 885 | 667 | 246 | 610 | 932 | 0 | 0 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch, Abnehmen, Muskelaufbau | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Salt, Low Sugar, High Fat, High Protein, Keto, Slow Carb, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Vitamin E, Zink | Gewürze & Kräuter |
Sonnenblumenkernmehl | 40,0 | 387 | 10,8 | 30,4 | 0,0 | 9,3 | 1,3 | 2,4 | 6,7 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 8,10 | 0,00 | 1,50 | 0,50 | 1,20 | 0,00 | 0,00 | 0,10 | 29,00 | 5,80 | 378 | 58 | 744 | 370 | 3 | 624 | 105 | 2.692 | 6.336 | 70 | 1.526 | 13 | 4.899 | 1.579 | 3.710 | 881 | 3.588 | 717 | 1.984 | 8.075 | 2.363 | 932 | 1.686 | 2.603 | 1.269 | 653 | 1.617 | 1.838 | 1.595 | 1.385 | 549 | 916 | 2.020 | 35 | 7 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Carb, Low Salt, High Fat, Keto, Vitamin E, Gut für Cholesterinspiegel | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren |
Sesamsamen | 17,7 | 559 | 50,4 | 10,2 | 1,0 | 11,2 | 19,4 | 7,00 | 0,00 | 0,00 | 2,50 | 0,80 | 0,25 | 0,79 | 4,50 | 783 | 45 | 347 | 45 | 607 | 10 | 15 | 1 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Fat, Low Salt, Low Sugar, Slow Carb | Nüsse & Samen | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sesam | 16,8 | 580 | 50,7 | 9,7 | 0,0 | 12,0 | 6,3 | 19,1 | 23,0 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 2,60 | 0,00 | 0,90 | 0,20 | 0,50 | 0,00 | 0,00 | 0,10 | 4,50 | 1,40 | 790 | 11 | 476 | 333 | 43 | 643 | 212 | 1.548 | 10.100 | 64 | 1.597 | 11 | 7.153 | 883 | 2.366 | 30 | 1.416 | 324 | 14 | 3.924 | 877 | 433 | 612 | 1.178 | 535 | 569 | 833 | 726 | 946 | 713 | 250 | 608 | 911 | 15 | 1 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Carb, Low Salt, High Fat, Keto, Slow Carb | Nüsse & Samen |
Papaya (getrocknet) | 7,7 | 192 | 1,3 | 36,5 | 19,8 | 27,3 | 0,4 | 0,4 | 0,3 | 0,0 | 1,20 | 931,70 | 0,00 | 8,90 | 0,10 | 0,30 | 0,50 | 0,30 | 0,00 | 0,00 | 0,02 | 3,70 | 2,40 | 310 | 92 | 3.272 | 321 | 43 | 232 | 133 | 382 | 5.965 | 232 | 426 | 27 | 1.896 | 165 | 115 | 2.761 | 653 | 0 | 1.802 | 426 | 246 | 57 | 107 | 209 | 286 | 31 | 122 | 116 | 201 | 133 | 95 | 56 | 106 | 65 | 5 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Fat, Low Salt, Low Sugar, Keto, Slow Carb, Vitamin C, Antioxidantien | Obst |
Koriander | 12,4 | 332 | 18,9 | 25,9 | 24,3 | 30,9 | 1,0 | 14,6 | 1,8 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,20 | 0,30 | 0,20 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 2,30 | 0,50 | 706 | 65 | 1.181 | 314 | 35 | 404 | 109 | 999 | 17.626 | 50 | 1.805 | 5 | 4.747 | 789 | 586 | 1.130 | 1.823 | 119 | 1.118 | 1.805 | 511 | 175 | 346 | 657 | 620 | 188 | 404 | 447 | 506 | 326 | 123 | 236 | 491 | 0 | 0 | Paleo, Pescetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Carb, Low Fat, Keto, Slow Carb, Jod, Vitamin E, Zink | Gewürze & Kräuter |
Mandelmus | 14,2 | 663 | 56,5 | 19,3 | 0,0 | 1,4 | 4,6 | 37,4 | 11,6 | 0,0 | 0,00 | 0,50 | 0,00 | 5,30 | 0,00 | 0,10 | 0,60 | 0,10 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 2,90 | 0,30 | 270 | 4 | 735 | 309 | 6 | 423 | 153 | 824 | 3.515 | 81 | 1.881 | 1 | 2.568 | 657 | 1.741 | 20 | 1.553 | 236 | 17 | 3.607 | 791 | 368 | 527 | 960 | 379 | 192 | 745 | 761 | 525 | 452 | 125 | 476 | 807 | 25 | 1,9 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Carb, Low Salt, High Fat, Keto, Slow Carb, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Vitamin E, Zink | Nüsse & Samen |
Bitterschokolade (min. 40% Kakao) | 11,0 | 394 | 18,0 | 46,0 | 44,7 | 18,0 | 9,9 | 5,3 | 0,5 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 2,65 | 0,00 | 0,07 | 0,10 | 0,19 | 0,00 | 0,00 | 0,02 | 4,44 | 0,00 | 85 | 11 | 1.057 | 300 | 161 | 401 | 2.289 | 25.860 | 33 | 2.710 | 2,2 | 3.780 | 248 | 832 | 576 | 544 | 200 | 784 | 25 | 6 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Sojafrei | High Sugar, Slow Carb, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Zink, Gut für Cholesterinspiegel | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren | ||||||||||||||||
Sojaflocken | 41,4 | 450 | 22,9 | 12,9 | 7,0 | 12,6 | 2,5 | 280 | 2.100 | 300 | 2 | 12 | 4 | 1 | 1 | Vegan, Vegetarisch, Abnehmen | Fruktosearm, Laktosefrei | Low Carb, Low Salt, Low Sugar, High Protein, Keto, Slow Carb, Ballaststoffe | Gemüse | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sesampaste | 17,8 | 622 | 57,4 | 8,7 | 9,5 | 23,1 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 4,25 | 0,68 | 0,21 | 0,67 | 665 | 389 | 295 | 38 | 516 | 8 | 40 | 4 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Sugar, High Fat, Slow Carb, Ballaststoffe | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sojabrot | 38,6 | 382 | 24,0 | 0,4 | 0,0 | 15,5 | 3,2 | 4,7 | 14,4 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,20 | 0,10 | 0,60 | 0,10 | 0,50 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,50 | 0,90 | 274 | 7 | 1.754 | 269 | 4 | 541 | 203 | 1.241 | 10.244 | 329 | 2.831 | 6 | 4.158 | 1.387 | 2.333 | 1.130 | 4.493 | 559 | 1.694 | 6.732 | 1.367 | 787 | 1.833 | 2.926 | 2.060 | 571 | 2.007 | 1.949 | 1.724 | 1.433 | 410 | 1.377 | 1.873 | 25 | 0,8 | Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei | Low Fat, Low Sugar, Slow Carb | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren |
Amaranth | 15,0 | 370 | 6,5 | 66,0 | 1,6 | 9,0 | 1,7 | 1,5 | 2,9 | 0,0 | 0,00 | 4,20 | 0,00 | 0,10 | 0,00 | 0,08 | 0,21 | 0,22 | 0,00 | 0,00 | 0,05 | 4,30 | 1,05 | 214 | 105 | 366 | 266 | 21 | 455 | 134 | 530 | 7.610 | 50 | 3.300 | 2,5 | 2.870 | 767 | 1.018 | 0 | 1.211 | 310 | 879 | 747 | 558 | 181 | 679 | 35 | 23,2 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Salt, Low Sugar, High Carb, Slow Carb, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Zink | Nüsse & Samen | ||||||||||
Kapern | 6,0 | 431 | 18,9 | 56,7 | 39,1 | 8,9 | 5,5 | 7,0 | 2,6 | 0,0 | 0,10 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,10 | 0,30 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,50 | 0,00 | 774 | 208 | 1.133 | 265 | 223 | 112 | 95 | 519 | 6.048 | 412 | 8.075 | 5 | 2.024 | 315 | 218 | 563 | 630 | 61 | 844 | 945 | 156 | 84 | 235 | 360 | 300 | 78 | 164 | 250 | 171 | 193 | 63 | 130 | 240 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Fat, Low Salt, Low Sugar | Gemüse | ||
Cashewnuss | 15,9 | 544 | 38,8 | 29,0 | 1,6 | 2,9 | 8,7 | 25,1 | 3,1 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,70 | 0,00 | 0,60 | 0,30 | 0,40 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 2,20 | 1,20 | 29 | 19 | 569 | 262 | 13 | 394 | 200 | 3.811 | 2.604 | 143 | 840 | 10 | 2.148 | 651 | 1.763 | 45 | 1.565 | 334 | 8 | 3.531 | 869 | 336 | 909 | 1.265 | 735 | 291 | 756 | 683 | 882 | 558 | 342 | 601 | 1.178 | 15 | 4,4 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch, Abnehmen | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Salt, Low Sugar, High Fat, Slow Carb, Magnesium, Vitamin B1, Zink, Gut für Cholesterinspiegel | Nüsse & Samen |
Cashewmus | 17,6 | 618 | 49,4 | 26,8 | 0,8 | 11,0 | 32,3 | 4,0 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 4,00 | 0,00 | 0,31 | 0,19 | 0,25 | 0,03 | 0,07 | 1,20 | 43 | 18 | 546 | 258 | 15 | 457 | 200 | 2.190 | 5.030 | 140 | 840 | 1 | 5.160 | 706 | 1.765 | 318 | 3.671 | 353 | 936 | 1.288 | 706 | 282 | 794 | 689 | 847 | 618 | 371 | 582 | 20 | 8 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Salt, High Fat, Slow Carb, Eisen, Magnesium, Vitamin E, Zink, Gut für Cholesterinspiegel | Nüsse & Samen | ||||||||
Pinienkerne | 23,3 | 599 | 51,2 | 6,6 | 0,0 | 6,8 | 6,6 | 20,4 | 21,8 | 0,0 | 0,00 | 1,90 | 0,00 | 14,10 | 0,00 | 0,80 | 0,20 | 0,10 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 3,70 | 0,20 | 24 | 38 | 552 | 254 | 4 | 495 | 137 | 979 | 9.108 | 46 | 4.601 | 2 | 4.420 | 1.297 | 4.308 | 5 | 1.964 | 400 | 19 | 4.000 | 1.258 | 533 | 879 | 1.714 | 864 | 396 | 906 | 1.348 | 974 | 763 | 297 | 882 | 1.224 | 15 | 3,2 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Salt, High Fat, Slow Carb, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Vitamin B1, Vitamin E | Nüsse & Samen |
Sojajoghurt | 4,7 | 59 | 2,7 | 3,2 | 0,4 | 0,2 | 3,3 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,20 | 0,60 | 0,20 | 0,50 | 0,00 | 0,10 | 251 | 0 | 1.808 | 251 | 0 | 552 | 1.200 | 10.000 | 362 | 2.700 | 6 | 4.200 | 50 | 13 | Vegan, Vegetarisch, Abnehmen, Muskelaufbau | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei | Low Carb, Low Salt, High Protein, Keto, Slow Carb, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Vitamin B1, Zink, Gut für Cholesterinspiegel | Milch & Milchprodukte | ||||||||||||||||||||||||||||
Soja-Granulat | 46,6 | 265 | 1,1 | 10,0 | 7,2 | 16,0 | 0,01 | 1,52 | 1,50 | 0,25 | 0,80 | 250 | 106 | 2.250 | 250 | 4 | 650 | 10.000 | 15.000 | 4.900 | 20 | 0,14 | Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei | Low Carb, Low Fat, Low Sugar, Keto, Slow Carb, Eisen, Magnesium, Vitamin B1, Zink, Gut für Cholesterinspiegel | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sojamehl | 40,0 | 342 | 20,1 | 0,4 | 17,0 | 2,9 | 3,6 | 12,2 | 0,0 | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 1,53 | 0,20 | 1,50 | 0,25 | 0,80 | 0,00 | 0,09 | 250 | 106 | 2.250 | 250 | 40 | 650 | 206 | 1.600 | 15.000 | 120 | 4.000 | 0,8 | 4.900 | 1.640 | 3.040 | 4.400 | 640 | 7.680 | 920 | 1.800 | 2.880 | 2.480 | 520 | 1.800 | 2.240 | 2.040 | 1.560 | 440 | 1.400 | 1.880 | 25 | 0,8 | Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Zuckerfrei | Low Carb, Low Salt, Keto, Slow Carb, Ballaststoffe, Eisen, Vitamin B1 | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren | |||||||
Mungobohnen | 21,5 | 263 | 1,3 | 40,4 | 1,6 | 14,7 | 0,3 | 0,2 | 0,7 | 0,0 | 0,00 | 2,70 | 0,00 | 1,90 | 0,10 | 0,50 | 0,20 | 0,50 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 2,30 | 3,20 | 134 | 11 | 180 | 245 | 10 | 376 | 200 | 655 | 10.290 | 55 | 1.164 | 8 | 2.305 | 821 | 1.383 | 521 | 2.795 | 116 | 631 | 3.387 | 762 | 657 | 812 | 1.666 | 1.954 | 176 | 1.260 | 774 | 1.113 | 770 | 283 | 554 | 1.048 | 25 | 1,4 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Fat, Low Salt, Low Sugar, Keto, Slow Carb | Hülsenfrüchte |
Haferkleie | 17,3 | 370 | 7,0 | 50,8 | 0,0 | 15,4 | 1,3 | 2,4 | 2,8 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,70 | 1,20 | 0,22 | 0,17 | 0,00 | 0,05 | 0,93 | 1,50 | 58 | 0 | 566 | 235 | 4 | 734 | 5.410 | 3,1 | 9 | 15 | 6,1 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Salt, Slow Carb, Ballaststoffe, Eisen, Folsäure, Magnesium, Vitamin B1 | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren | ||||||||||||||||||||||||||
Trockenhefe | 36,7 | 298 | 1,5 | 33,3 | 3,1 | 20,6 | 0,2 | 0,5 | 0,7 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,30 | 0,00 | 2,50 | 4,80 | 1,90 | 0,00 | 0,20 | 0,90 | 34,60 | 11,40 | 84 | 382 | 1.920 | 232 | 51 | 1.187 | 279 | 4.650 | 20.400 | 184 | 488 | 4 | 7.280 | 2.460 | 1.606 | 2.042 | 3.667 | 352 | 1.969 | 3.537 | 1.769 | 843 | 1.798 | 2.794 | 2.607 | 679 | 1.707 | 1.416 | 2.076 | 1.869 | 419 | 1.179 | 1.879 | 35 | 2,5 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Carb, Low Fat, Keto | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren |
Sojaquark | 6,2 | 71 | 3,6 | 2,5 | 2,5 | 1,5 | 0,6 | 0,8 | 2,2 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,60 | 0,00 | 0,00 | 0,14 | 0,07 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 120 | 0 | 200 | 230 | 144 | 0 | 380 | 5.600 | 0 | 890 | 0 | 1.720 | 34 | 2 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei | Low Carb, Low Fat, Low Sugar, Eisen, Vitamin B1 | Milch & Milchprodukte | ||||||||||||||||||||||
Mandeln | 18,5 | 619 | 56,7 | 3,6 | 0,0 | 16,1 | 4,2 | 39,4 | 10,7 | 0,0 | 0,00 | 0,80 | 0,00 | 28,20 | 0,00 | 0,20 | 0,60 | 0,20 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 4,10 | 0,60 | 250 | 37 | 835 | 218 | 5 | 441 | 141 | 850 | 3.800 | 86 | 1.976 | 2 | 2.889 | 749 | 2.406 | 4 | 1.872 | 291 | 45 | 4.520 | 1.002 | 457 | 683 | 1.279 | 540 | 239 | 885 | 907 | 658 | 482 | 141 | 527 | 936 | 15 | 0,8 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Sojafrei | Low Carb, Low Sugar, High Fat, Keto, Slow Carb, Ballaststoffe | Nüsse & Samen |
Mandeln (gemahlen) | 18,7 | 607 | 54,1 | 3,7 | 3,7 | 15,2 | 4,5 | 34,2 | 11,6 | 0,12 | 0,00 | 0,00 | 25,89 | 0,00 | 0,20 | 0,17 | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,05 | 4,18 | 0,51 | 85 | 40 | 676 | 218 | 2 | 347 | 902 | 3.110 | 90 | 1.814 | 1 | 1.356 | 393 | 1.511 | 600 | 631 | 176 | 1.180 | 15 | 0,8 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Fat, Low Salt, Low Sugar, Slow Carb, Vitamin C, Antioxidantien | Fette & Speiseöle | ||||||||||||||||
Petersilie (getrocknet) | 22,3 | 268 | 2,0 | 39,2 | 22,4 | 20,5 | 0,2 | 0,2 | 1,1 | 0,0 | 2,40 | 354,00 | 0,00 | 15,70 | 4,30 | 0,50 | 1,00 | 0,70 | 0,00 | 0,00 | 0,10 | 6,40 | 1,20 | 1.131 | 732 | 4.444 | 198 | 152 | 609 | 903 | 2.520 | 25.638 | 490 | 11.334 | 73 | 3.987 | 1.451 | 980 | 824 | 2.627 | 85 | 633 | 2.018 | 1.129 | 519 | 1.024 | 1.641 | 1.327 | 141 | 1.162 | 2.350 | 963 | 924 | 362 | 694 | 1.400 | 11 | 0,8 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Fat, Low Salt, High Sugar, Slow Carb, Ballaststoffe, Calcium, Eisen, Magnesium | Gewürze & Kräuter |
Quinoa | 14,2 | 360 | 6,1 | 64,2 | 2,0 | 7,0 | 0,4 | 1,4 | 2,7 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,10 | 0,00 | 0,47 | 0,05 | 0,14 | 0,00 | 0,00 | 0,05 | 0,46 | 0,00 | 47 | 108 | 562 | 197 | 10 | 457 | 20 | 496 | 2.918 | 24 | 1.578 | 5,9 | 1.177 | 66 | 313 | 290 | 199 | 55 | 213 | 35 | 20,5 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Fat, Low Salt, Low Sugar, Keto, Slow Carb, Gut für Cholesterinspiegel | Gewürze & Kräuter | ||||||||||||||
Erdnussbutter (natur) | 27,1 | 627 | 49,9 | 12,7 | 0,0 | 8,1 | 9,3 | 26,0 | 12,3 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 6,90 | 0,00 | 0,10 | 0,10 | 0,60 | 0,00 | 0,10 | 0,05 | 15,50 | 1,30 | 59 | 504 | 760 | 196 | 230 | 369 | 369 | 637 | 1.940 | 20 | 1.642 | 0 | 3.180 | 1.028 | 2.897 | 565 | 2.937 | 264 | 1.011 | 5.262 | 1.592 | 699 | 967 | 1.917 | 949 | 235 | 1.240 | 1.167 | 1.409 | 627 | 279 | 1.008 | 1.091 | 40 | 4,9 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch, Muskelaufbau | Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | High Fat, High Protein, Slow Carb, Ballaststoffe, Magnesium, Vitamin E, Zink | Nüsse & Samen |
Paprikapulver | 14,8 | 317 | 13,0 | 34,9 | 33,2 | 20,9 | 0,6 | 0,2 | 1,9 | 0,0 | 6,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,65 | 1,70 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 180 | 220 | 2.340 | 190 | 34 | 350 | 100 | 600 | 24.000 | 400 | 800 | 0 | 4.100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Slow Carb, Ballaststoffe, Magnesium, Antioxidantien | Gewürze & Kräuter | ||||||||||||||
Paprikapulver (edelsüß) | 14,8 | 317 | 13,0 | 34,9 | 20,9 | 0,6 | 0,2 | 1,9 | 0,0 | 1,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,65 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,02 | 0,00 | 180 | 220 | 2 | 190 | 34 | 350 | 610 | 23.600 | 400 | 800 | 0 | 0 | 183 | 914 | 914 | 457 | 183 | 731 | 0 | 0 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Sugar, High Fat, Keto, Slow Carb, Zink, Antioxidantien | Gewürze & Kräuter | ||||||||||||||||
Zimtblüte | 6,4 | 474 | 24,3 | 54,5 | 40,8 | 5,1 | 7,9 | 8,2 | 3,5 | 0,0 | 0,00 | 85,60 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,10 | 0,20 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,50 | 0,00 | 273 | 182 | 1.070 | 190 | 94 | 97 | 101 | 1.224 | 10.100 | 392 | 2.180 | 5 | 2.120 | 306 | 218 | 733 | 564 | 65 | 1.122 | 864 | 181 | 85 | 245 | 371 | 321 | 78 | 189 | 252 | 167 | 193 | 56 | 120 | 230 | 0 | 0 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Fat, Low Salt, High Carb | Gewürze & Kräuter |
Currypulver | 9,9 | 319 | 8,9 | 49,1 | 0,0 | 9,8 | 2,2 | 2,4 | 2,3 | 2,53 | 16,33 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,21 | 0,30 | 0,12 | 0,00 | 0,00 | 0,02 | 4,33 | 0,23 | 241 | 3.148 | 1.862 | 187 | 1.984 | 263 | 451 | 29.664 | 110 | 6.784 | 5,3 | 3.437 | 96 | 750 | 627 | 370 | 115 | 623 | 0 | 0 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Slow Carb, Ballaststoffe | Gewürze & Kräuter | ||||||||||||||||
Kurkuma | 7,3 | 376 | 9,7 | 62,9 | 45,2 | 7,2 | 2,8 | 1,8 | 1,9 | 0,0 | 0,00 | 24,10 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,20 | 0,20 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 4,90 | 0,00 | 191 | 233 | 2.449 | 185 | 41 | 260 | 103 | 184 | 43.491 | 53 | 10.200 | 5 | 4.089 | 130 | 191 | 1.606 | 993 | 34 | 1.173 | 725 | 191 | 133 | 217 | 341 | 265 | 59 | 183 | 170 | 213 | 154 | 48 | 83 | 346 | 0 | 0 | Paleo, Pescetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Carb, Low Salt, Keto, Slow Carb, Omega 3, Gut für Cholesterinspiegel | Gewürze & Kräuter |
Pfeffer (schwarz) | 11,6 | 298 | 3,4 | 54,1 | 48,3 | 13,3 | 0,9 | 0,9 | 1,1 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,10 | 0,20 | 0,20 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,20 | 0,50 | 421 | 64 | 1.361 | 179 | 41 | 165 | 98 | 1.175 | 11.872 | 51 | 6.240 | 5 | 1.274 | 566 | 1.150 | 219 | 1.078 | 134 | 494 | 2.424 | 637 | 223 | 458 | 915 | 431 | 140 | 352 | 589 | 318 | 395 | 121 | 322 | 588 | 0 | 0 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Fat, Low Salt, Low Sugar, Slow Carb, Eisen, Vitamin E | Gewürze & Kräuter |
Muskatnuss | 5,6 | 529 | 36,3 | 41,4 | 2,2 | 4,4 | 25,2 | 3,5 | 0,3 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,40 | 0,10 | 0,20 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,20 | 0,50 | 194 | 58 | 371 | 175 | 17 | 227 | 99 | 958 | 3.090 | 54 | 2.929 | 5 | 2.156 | 237 | 646 | 12 | 529 | 644 | 37 | 1.133 | 273 | 118 | 183 | 291 | 202 | 67 | 173 | 288 | 226 | 173 | 69 | 208 | 224 | 0 | 0 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Carb, Keto, Slow Carb | Nüsse & Samen |
Pistazien | 16,6 | 567 | 48,6 | 11,4 | 0,0 | 10,4 | 6,8 | 32,3 | 6,9 | 0,0 | 0,00 | 6,90 | 0,00 | 5,50 | 0,10 | 0,70 | 0,20 | 0,30 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,50 | 1,30 | 142 | 43 | 1.030 | 171 | 6 | 495 | 268 | 1.097 | 7.300 | 110 | 469 | 5 | 883 | 799 | 1.771 | 19 | 1.526 | 362 | 28 | 3.852 | 870 | 392 | 711 | 1.384 | 1.010 | 324 | 873 | 701 | 979 | 538 | 190 | 503 | 1.022 | 15 | 3,2 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Fat, Low Salt, Slow Carb | Nüsse & Samen |
Chilipulver | 11,7 | 322 | 16,6 | 31,3 | 29,7 | 24,4 | 3,2 | 2,7 | 8,1 | 0,0 | 21,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,79 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 280 | 1 | 1 | 170 | 1 | 300 | 100 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0,000002 | 0 | 123 | 615 | 615 | 185 | 431 | 308 | 123 | 492 | 0 | 0 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch, Abnehmen | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | High Sugar, Slow Carb, Ballaststoffe | Gewürze & Kräuter | ||||||||||||
Haselnussmehl | 11,2 | 654 | 60,6 | 10,8 | 1,1 | 5,7 | 4,7 | 46,1 | 7,0 | 0,0 | 0,00 | 1,60 | 0,00 | 12,70 | 0,00 | 0,20 | 0,10 | 0,20 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,00 | 0,70 | 217 | 10 | 638 | 170 | 2 | 319 | 157 | 1.351 | 4.091 | 18 | 6.370 | 2 | 1.975 | 596 | 1.704 | 26 | 900 | 155 | 30 | 2.329 | 869 | 221 | 650 | 793 | 325 | 103 | 404 | 552 | 805 | 321 | 178 | 424 | 688 | 15 | 1,7 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Salt, Low Sugar, High Fat, Eisen, Magnesium, Vitamin E | Nüsse & Samen |
Anis | 19,0 | 378 | 16,2 | 36,8 | 30,3 | 14,7 | 0,9 | 12,5 | 1,5 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,30 | 0,20 | 0,20 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,90 | 0,50 | 702 | 61 | 1.382 | 168 | 17 | 475 | 94 | 956 | 38.110 | 48 | 2.093 | 5 | 4.823 | 1.077 | 816 | 2.531 | 2.878 | 172 | 2.058 | 2.341 | 683 | 246 | 554 | 827 | 915 | 277 | 634 | 604 | 732 | 466 | 190 | 352 | 655 | 0 | 0 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Salt, High Sugar, Slow Carb, Ballaststoffe, Calcium, Eisen, Magnesium, Zink | Gewürze & Kräuter |
Hirseflocken | 9,9 | 369 | 4,1 | 71,5 | 0,0 | 3,8 | 0,9 | 0,9 | 1,8 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,40 | 0,00 | 0,40 | 0,10 | 0,70 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,70 | 1,00 | 21 | 15 | 40 | 165 | 3 | 332 | 108 | 842 | 9.270 | 49 | 1.919 | 2 | 1.836 | 1.021 | 329 | 85 | 547 | 128 | 297 | 1.900 | 248 | 175 | 444 | 1.197 | 208 | 221 | 419 | 851 | 621 | 358 | 152 | 210 | 527 | 70 | 48 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Fat, Low Salt, High Carb, Eisen, Magnesium, Vitamin B1 | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren |
Cayennepfeffer | 11,2 | 335 | 16,6 | 33,3 | 30,3 | 25,9 | 3,1 | 2,9 | 7,7 | 0,0 | 3,80 | 79,80 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,30 | 0,90 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 8,20 | 0,00 | 152 | 188 | 1.913 | 163 | 27 | 267 | 104 | 856 | 7.254 | 400 | 500 | 5 | 2.430 | 662 | 578 | 795 | 1.656 | 119 | 822 | 1.714 | 504 | 166 | 371 | 576 | 552 | 185 | 382 | 428 | 485 | 327 | 125 | 238 | 475 | 0 | 0 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Salt, High Sugar, Slow Carb, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Vitamin C, Zink | Gewürze & Kräuter |
Haselnussmus | 11,9 | 672 | 62,6 | 10,1 | 1,1 | 5,8 | 4,3 | 49,0 | 6,5 | 0,0 | 0,00 | 1,40 | 0,00 | 25,00 | 0,00 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,00 | 0,70 | 245 | 11 | 677 | 156 | 2 | 354 | 156 | 1.379 | 3.547 | 18 | 5.672 | 2 | 1.995 | 524 | 1.722 | 36 | 1.024 | 149 | 11 | 2.563 | 861 | 233 | 709 | 786 | 316 | 118 | 391 | 513 | 805 | 311 | 181 | 397 | 809 | 25 | 2,8 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Salt, Low Sugar, High Fat, Slow Carb, Eisen, Magnesium, Vitamin E | Nüsse & Samen |
Erdnüsse | 27,3 | 617 | 50,6 | 8,6 | 0,0 | 10,7 | 8,4 | 25,6 | 14,6 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 11,30 | 0,00 | 0,90 | 0,10 | 0,40 | 0,00 | 0,00 | 0,10 | 14,20 | 2,60 | 39 | 7 | 614 | 152 | 12 | 330 | 414 | 819 | 1.838 | 120 | 1.488 | 13 | 2.575 | 650 | 3.376 | 755 | 2.996 | 402 | 1.130 | 4.481 | 1.311 | 637 | 942 | 1.829 | 985 | 235 | 1.378 | 1.282 | 1.609 | 735 | 292 | 997 | 1.248 | 15 | 1,3 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch, Abnehmen, Muskelaufbau | Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Carb, Low Salt, High Fat, High Protein, Slow Carb, Ballaststoffe, Magnesium, Vitamin B1, Vitamin E, Zink, Gut für Cholesterinspiegel | Nüsse & Samen |
Kidney-Bohnen (Glas/Dose) | 22,1 | 246 | 1,5 | 35,0 | 0,0 | 23,2 | 0,2 | 0,1 | 0,9 | 0,0 | 0,00 | 3,80 | 0,00 | 0,60 | 0,20 | 0,60 | 0,20 | 0,40 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,90 | 0,80 | 100 | 2 | 1.411 | 152 | 19 | 373 | 175 | 673 | 6.976 | 12 | 1.104 | 1 | 3.210 | 924 | 1.147 | 1.043 | 2.891 | 179 | 1.071 | 2.969 | 832 | 644 | 924 | 1.506 | 1.607 | 262 | 1.218 | 766 | 1.349 | 946 | 207 | 547 | 1.068 | 40 | 6,4 | Paleo, Pescetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Carb, Low Fat, Keto, Slow Carb, Jod, Folsäure | Gemüse |
Paranuss | 12,9 | 686 | 66,4 | 3,5 | 0,0 | 8,1 | 16,8 | 23,7 | 22,9 | 0,0 | 0,00 | 0,70 | 0,00 | 7,80 | 0,00 | 1,00 | 0,00 | 0,10 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,20 | 0,20 | 141 | 58 | 600 | 150 | 2 | 736 | 238 | 1.300 | 3.672 | 121 | 564 | 0 | 4.360 | 499 | 2.074 | 44 | 989 | 429 | 39 | 2.906 | 625 | 316 | 528 | 946 | 366 | 839 | 557 | 633 | 569 | 371 | 149 | 406 | 665 | 5 | 0 | Pescetarisch, Abnehmen, Muskelaufbau | Fruktosearm, Glutenfrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Carb, High Fat, High Protein, Keto, Slow Carb, Calcium, Zink, Gut für Cholesterinspiegel | Nüsse & Samen |
Hirsemehl | 5,6 | 356 | 1,6 | 78,4 | 0,0 | 2,0 | 0,4 | 0,3 | 0,7 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,20 | 0,00 | 0,20 | 0,20 | 0,60 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,70 | 1,00 | 44 | 11 | 366 | 149 | 2 | 268 | 124 | 700 | 5.460 | 32 | 1.410 | 2 | 950 | 661 | 193 | 23 | 291 | 75 | 24 | 1.221 | 160 | 95 | 284 | 740 | 144 | 132 | 206 | 539 | 403 | 191 | 91 | 144 | 293 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Fat, Low Salt, High Carb, Eisen, Magnesium | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren | ||
Wildreis | 6,6 | 345 | 2,1 | 73,3 | 0,1 | 2,0 | 0,6 | 0,5 | 0,7 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,80 | 0,00 | 0,40 | 0,10 | 0,70 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 4,80 | 1,80 | 23 | 221 | 155 | 149 | 9 | 309 | 85 | 259 | 2.392 | 55 | 1.001 | 2 | 1.566 | 446 | 415 | 45 | 631 | 82 | 24 | 1.520 | 302 | 123 | 342 | 584 | 296 | 120 | 361 | 357 | 322 | 285 | 72 | 325 | 460 | 35 | 29,8 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Fat, Low Salt, Low Sugar, Keto, Vitamin C | Gemüse |
Haselnuss | 12,4 | 676 | 62,3 | 11,0 | 1,0 | 8,6 | 4,5 | 48,3 | 6,8 | 0,0 | 0,00 | 3,00 | 0,00 | 28,70 | 0,00 | 0,40 | 0,20 | 0,30 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,30 | 1,10 | 205 | 11 | 654 | 147 | 2 | 362 | 170 | 1.216 | 4.066 | 17 | 6.099 | 1 | 1.739 | 549 | 1.512 | 213 | 858 | 132 | 595 | 2.399 | 839 | 220 | 628 | 715 | 320 | 104 | 394 | 581 | 769 | 313 | 170 | 368 | 759 | 15 | 1,7 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Salt, Low Sugar, High Fat, Slow Carb, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Vitamin B1, Vitamin E | Nüsse & Samen |
Erdnussmus | 26,3 | 620 | 50,6 | 10,4 | 0,0 | 7,7 | 8,8 | 25,8 | 13,7 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 8,10 | 0,00 | 0,10 | 0,10 | 0,40 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 13,80 | 0,90 | 38 | 26 | 662 | 145 | 16 | 333 | 357 | 567 | 1.854 | 141 | 1.820 | 13 | 2.782 | 631 | 3.384 | 58 | 3.207 | 374 | 86 | 4.765 | 1.224 | 677 | 1.045 | 1.867 | 1.046 | 281 | 1.334 | 1.198 | 1.659 | 788 | 269 | 1.060 | 1.324 | 25 | 2,1 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch, Muskelaufbau | Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Salt, High Fat, High Protein, Slow Carb, Ballaststoffe, Magnesium, Vitamin E, Zink, Gut für Cholesterinspiegel | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren |
Pfifferlinge (getrocknet) | 15,7 | 118 | 4,9 | 1,9 | 0,4 | 59,5 | 1,2 | 0,1 | 2,6 | 0,0 | 1,20 | 26,20 | 0,00 | 0,60 | 0,20 | 0,10 | 1,70 | 0,40 | 0,00 | 0,20 | 0,10 | 58,70 | 22,10 | 84 | 275 | 4.664 | 143 | 33 | 515 | 350 | 3.972 | 62.160 | 509 | 1.585 | 32 | 5.732 | 880 | 968 | 751 | 816 | 1.318 | 1.106 | 1.203 | 406 | 312 | 443 | 1.270 | 443 | 85 | 966 | 814 | 445 | 1.383 | 520 | 922 | 663 | 15 | 0,1 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Carb, Low Fat, Keto, Slow Carb, Eisen | Gemüse |
Rote Chili | 12,5 | 341 | 16,9 | 32,6 | 30,9 | 24,7 | 3,5 | 2,5 | 8,3 | 0,0 | 4,00 | 80,60 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,40 | 0,80 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 9,40 | 0,00 | 149 | 200 | 1.974 | 141 | 32 | 308 | 98 | 744 | 7.566 | 368 | 495 | 5 | 2.356 | 763 | 508 | 1.361 | 1.800 | 127 | 1.308 | 1.730 | 466 | 194 | 349 | 630 | 630 | 171 | 428 | 445 | 437 | 306 | 131 | 254 | 442 | 0 | 0 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch, Abnehmen | Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Fat, Low Salt, Low Sugar, High Protein, Slow Carb, Ballaststoffe | Gewürze & Kräuter |
Amaranth (gepufft) | 14,6 | 398 | 8,8 | 62,0 | 1,5 | 6,3 | 2,5 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 2,00 | 0,00 | 0,20 | 0,06 | 0,14 | 0,00 | 0,01 | 0,02 | 5,20 | 0,50 | 26 | 50 | 390 | 140 | 4 | 350 | 600 | 4.600 | 40 | 2.000 | 1 | 2.800 | 284 | 951 | 383 | 412 | 142 | 639 | 39,8 | 23,2 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Salt, Low Sugar, High Carb, Slow Carb, Eisen, Magnesium, Zink | Nüsse & Samen | ||||||||||||||||||
Kakaopulver | 5,9 | 392 | 6,1 | 76,6 | 0,0 | 6,5 | 3,5 | 2,2 | 0,2 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,20 | 0,00 | 0,10 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,50 | 0,40 | 32 | 138 | 447 | 138 | 270 | 198 | 198 | 1.166 | 2.304 | 92 | 1.860 | 2 | 1.729 | 203 | 282 | 729 | 451 | 85 | 1.267 | 784 | 189 | 70 | 149 | 238 | 150 | 65 | 180 | 247 | 240 | 180 | 63 | 114 | 254 | 20 | 2,2 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | High Carb, Slow Carb, Magnesium | Nüsse & Samen |
Weiße Bohnen | 22,2 | 274 | 1,5 | 41,8 | 0,0 | 17,2 | 0,2 | 0,1 | 0,9 | 0,0 | 0,10 | 2,60 | 0,00 | 0,20 | 0,20 | 0,50 | 0,20 | 0,40 | 0,00 | 0,00 | 0,10 | 2,10 | 0,80 | 115 | 51 | 1.216 | 137 | 4 | 435 | 179 | 616 | 6.725 | 84 | 1.567 | 0 | 2.819 | 576 | 1.316 | 732 | 1.882 | 179 | 1.459 | 3.748 | 700 | 614 | 1.300 | 1.827 | 1.544 | 217 | 1.137 | 790 | 1.001 | 962 | 204 | 801 | 1.163 | 35 | 15 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Fat, Low Salt, Low Sugar, Vitamin C | Gemüse |
Bulgur | 9,5 | 328 | 1,0 | 68,9 | 0,1 | 10,3 | 0,1 | 0,1 | 0,5 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,70 | 0,00 | 0,30 | 0,10 | 0,40 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 3,90 | 1,00 | 28 | 21 | 283 | 136 | 5 | 293 | 94 | 554 | 5.029 | 53 | 2.180 | 0 | 2.730 | 340 | 409 | 94 | 410 | 176 | 621 | 2.700 | 426 | 185 | 330 | 579 | 238 | 124 | 385 | 934 | 500 | 284 | 92 | 254 | 369 | 55 | 38 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Fat, Low Salt, Low Sugar, High Carb, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Zink | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren |
Haferflocken (Vollkorn) | 11,8 | 388 | 7,0 | 67,7 | 0,0 | 5,5 | 1,2 | 2,7 | 2,7 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,60 | 0,10 | 0,60 | 0,20 | 0,20 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,00 | 1,00 | 51 | 56 | 355 | 136 | 7 | 383 | 200 | 572 | 4.606 | 35 | 4.862 | 4 | 3.695 | 589 | 711 | 19 | 1.022 | 256 | 33 | 2.701 | 565 | 198 | 628 | 830 | 409 | 176 | 608 | 857 | 730 | 380 | 137 | 413 | 689 | 40 | 23,3 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Salt, High Carb, Slow Carb, Eisen, Magnesium, Vitamin B1, Zink | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren |
Vollkornmehl | 11,9 | 292 | 2,3 | 54,8 | 0,1 | 9,8 | 0,3 | 0,3 | 1,1 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,40 | 0,00 | 0,50 | 0,20 | 0,40 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 5,20 | 1,20 | 30 | 38 | 327 | 134 | 3 | 331 | 133 | 687 | 3.230 | 92 | 3.038 | 2 | 3.570 | 435 | 528 | 45 | 598 | 210 | 276 | 3.701 | 557 | 210 | 445 | 718 | 308 | 157 | 488 | 1.366 | 547 | 308 | 105 | 325 | 539 | 40 | 18 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Carb, Low Salt, High Fat, Magnesium, Vitamin E, Zink | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren |
Weizenmehl (Vollkorn) | 13,5 | 340 | 2,0 | 61,0 | 1,0 | 11,0 | 0,3 | 0,2 | 1,5 | 0,0 | 0,42 | 0,00 | 0,00 | 2,00 | 0,44 | 0,16 | 0,43 | 0,00 | 0,05 | 7,50 | 1,10 | 37 | 37 | 327 | 132 | 17 | 355 | 3.970 | 80 | 55 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei, Zuckerfrei | Low Fat, Low Salt, High Carb | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren | ||||||||||||||||||||||||||||
Kräutersalz | 1,2 | 21 | 0,2 | 3,4 | 2,6 | 1,7 | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 0,0 | 0,00 | 2,50 | 0,00 | 0,30 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,10 | 0,00 | 231 | 53.460 | 184 | 131 | 35.451 | 156 | 196 | 168 | 843 | 70 | 424 | 49 | 402 | 36 | 37 | 186 | 198 | 7 | 157 | 167 | 36 | 20 | 33 | 52 | 45 | 10 | 33 | 32 | 36 | 35 | 16 | 17 | 48 | 0 | 0 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Fat, Low Salt, Low Sugar, Keto, Slow Carb, Vitamin C | Gewürze & Kräuter |
Roggenvollkorn | 8,3 | 276 | 1,6 | 56,1 | 0,1 | 14,3 | 0,2 | 0,2 | 0,7 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 2,10 | 0,00 | 0,30 | 0,20 | 0,30 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,70 | 1,60 | 61 | 21 | 551 | 131 | 4 | 385 | 137 | 472 | 5.001 | 138 | 4.343 | 7 | 4.197 | 389 | 463 | 41 | 588 | 147 | 29 | 2.168 | 385 | 175 | 353 | 570 | 340 | 136 | 435 | 1.097 | 388 | 315 | 90 | 171 | 496 | 34 | 21 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Fat, Low Salt, Low Sugar, High Carb, Slow Carb, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Vitamin B1, Zink | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren |
Hafermehl | 15,1 | 385 | 7,0 | 63,5 | 0,1 | 5,0 | 1,4 | 2,5 | 2,7 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,50 | 0,10 | 0,60 | 0,10 | 0,20 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,00 | 1,10 | 52 | 69 | 279 | 130 | 6 | 401 | 170 | 230 | 4.410 | 104 | 3.441 | 4 | 3.267 | 684 | 854 | 320 | 1.077 | 336 | 1.004 | 3.377 | 644 | 283 | 659 | 1.016 | 508 | 195 | 777 | 693 | 740 | 428 | 156 | 538 | 786 | 40 | 23,3 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Salt, Low Sugar, High Carb, Eisen, Magnesium, Vitamin B1, Zink | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren |
Ingwerpulver | 7,0 | 304 | 3,0 | 60,0 | 6,0 | 1,0 | 0,7 | 0,7 | 0,22 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,05 | 0,19 | 1,01 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 5,83 | 1,27 | 97 | 40 | 910 | 130 | 34 | 140 | 150 | 450 | 11.520 | 400 | 10.000 | 5 | 4.720 | 30 | 311 | 237 | 148 | 44 | 303 | 15 | 1,1 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Fat, Low Salt, Slow Carb, Eisen, Magnesium, Zink, Gut für Cholesterinspiegel | Gemüse | ||||||||||||||||
Grüne Linsen | 24,0 | 309 | 1,0 | 49,0 | 2,5 | 11,0 | 0,2 | 0,10 | 1,00 | 0,00 | 1,14 | 0,22 | 0,45 | 0,26 | 0,58 | 0,00 | 0,01 | 0,23 | 2,23 | 1,57 | 71 | 84 | 840 | 129 | 36 | 411 | 715 | 7.500 | 26 | 1.400 | 1 | 3.730 | 212 | 1.692 | 1.645 | 940 | 212 | 1.269 | 25 | 10 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch, Abnehmen | Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Fat, Low Salt, Low Sugar, High Protein, Slow Carb, Ballaststoffe | Gemüse | ||||||||||||||||||
Ingwer | 7,9 | 295 | 3,4 | 57,0 | 51,4 | 6,0 | 1,0 | 0,7 | 0,7 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,20 | 1,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 5,40 | 1,20 | 96 | 38 | 946 | 129 | 36 | 132 | 143 | 455 | 11.290 | 400 | 10.300 | 5 | 4.956 | 123 | 182 | 2.180 | 880 | 33 | 1.621 | 654 | 178 | 121 | 232 | 302 | 223 | 54 | 168 | 182 | 196 | 149 | 48 | 86 | 306 | 15 | 1,1 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Fat, Low Salt, High Sugar, Slow Carb, Eisen, Magnesium, Zink, Gut für Cholesterinspiegel | Gewürze & Kräuter |
Schokoladenstreuselflocken | 6,3 | 453 | 19,1 | 61,1 | 0,0 | 10,3 | 11,6 | 6,0 | 0,7 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,30 | 0,00 | 0,00 | 0,10 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,80 | 0,30 | 36 | 11 | 573 | 121 | 5 | 191 | 68 | 1.288 | 4.370 | 35 | 1.024 | 0 | 1.752 | 238 | 363 | 688 | 463 | 104 | 1.184 | 796 | 196 | 72 | 168 | 310 | 181 | 74 | 228 | 293 | 265 | 205 | 70 | 151 | 287 | 43 | 12 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Fat, Low Salt, Slow Carb, Vitamin C | Süßspeisen |
Haferflocken (glutenfrei) | 13,5 | 361 | 7,5 | 59,5 | 1,0 | 2,6 | 1,0 | 3,0 | 3,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,75 | 0,00 | 0,42 | 0,13 | 0,10 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,80 | 0,69 | 53 | 61 | 400 | 120 | 20 | 410 | 0 | 3.800 | 0 | 0 | 0,5 | 3.000 | 251 | 865 | 426 | 376 | 138 | 689 | 40 | 23 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Salt, Low Sugar, Eisen, Magnesium, Vitamin B1, Zink | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren | ||||||||||||||||
Roggenvollkornmehl | 9,2 | 303 | 1,7 | 61,5 | 0,1 | 15,0 | 0,2 | 0,2 | 0,8 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,80 | 0,00 | 0,40 | 0,20 | 0,30 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 2,00 | 1,50 | 69 | 18 | 469 | 120 | 4 | 328 | 120 | 500 | 4.855 | 138 | 4.051 | 7 | 4.119 | 451 | 445 | 18 | 624 | 156 | 73 | 2.494 | 409 | 165 | 343 | 642 | 369 | 122 | 389 | 1.035 | 412 | 293 | 96 | 194 | 450 | 34 | 21 | Pescetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Keto, Slow Carb | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren |
Lorbeerblätter | 7,5 | 299 | 8,3 | 47,1 | 37,7 | 25,0 | 2,3 | 1,7 | 2,3 | 0,0 | 0,60 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,40 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,80 | 0,00 | 805 | 194 | 545 | 118 | 25 | 113 | 105 | 382 | 39.560 | 388 | 7.790 | 5 | 3.552 | 414 | 307 | 776 | 806 | 69 | 1.032 | 1.072 | 215 | 113 | 283 | 451 | 357 | 86 | 210 | 325 | 210 | 261 | 70 | 163 | 304 | 0 | 0 | Pescetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Sugar, Keto, Slow Carb, Vitamin B1, Vitamin C | Gewürze & Kräuter |
Paprikaschote (getrocknet) | 12,7 | 212 | 3,1 | 32,4 | 29,8 | 39,8 | 0,6 | 0,2 | 1,7 | 0,0 | 0,90 | 621,80 | 0,00 | 22,40 | 0,10 | 0,40 | 0,30 | 2,50 | 0,00 | 0,00 | 0,10 | 3,20 | 2,20 | 114 | 191 | 1.771 | 118 | 31 | 257 | 194 | 735 | 6.993 | 195 | 995 | 22 | 1.615 | 545 | 520 | 1.571 | 1.809 | 217 | 1.407 | 1.620 | 423 | 181 | 440 | 567 | 526 | 119 | 453 | 545 | 557 | 404 | 125 | 256 | 414 | 15 | 2 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Fat, Low Sugar, Keto, Slow Carb, Vitamin C, Antioxidantien | Gemüse |
Speisesalz | 0,0 | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 232 | 62.296 | 4 | 118 | 35.742 | 140 | 21 | 98 | 107 | 53 | 192 | 20 | 48 | 0 | 0 | 12 | 0 | 0 | 34 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Fat, Low Salt, Low Sugar, Keto, Eisen, Vitamin C | Gewürze & Kräuter |
Kokosflocken | 7,4 | 639 | 65,2 | 8,4 | 14,8 | 61,6 | 3,0 | 0,5 | 0,0 | 0,00 | 1,00 | 0,00 | 0,10 | 0,00 | 0,04 | 0,60 | 0,11 | 0,00 | 0,01 | 0,01 | 0,90 | 0,00 | 13 | 238 | 912 | 116 | 20 | 194 | 795 | 2.990 | 0 | 2.130 | 6 | 1.460 | 130 | 440 | 300 | 230 | 50 | 380 | 45 | 2,3 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Sugar, Keto, Slow Carb | Nüsse & Samen | ||||||||||||||||
Mais | 8,2 | 353 | 3,8 | 69,8 | 0,1 | 8,8 | 0,5 | 1,4 | 1,4 | 0,0 | 0,20 | 0,00 | 0,00 | 2,10 | 0,00 | 0,30 | 0,20 | 0,40 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,40 | 0,60 | 14 | 12 | 300 | 116 | 6 | 241 | 78 | 206 | 1.590 | 59 | 490 | 2 | 2.675 | 622 | 382 | 8 | 497 | 136 | 22 | 1.712 | 301 | 249 | 316 | 972 | 240 | 156 | 410 | 790 | 389 | 279 | 58 | 299 | 431 | 65 | 14,3 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Fat, Low Salt, Slow Carb, Calcium, Eisen | Gemüse |
Vollkorn-Müsli | 10,9 | 359 | 6,9 | 61,8 | 6,1 | 8,5 | 0,9 | 3,4 | 2,0 | 0,0 | 0,00 | 1,80 | 0,00 | 3,50 | 0,00 | 0,40 | 0,20 | 0,30 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 2,30 | 0,80 | 49 | 243 | 421 | 114 | 107 | 308 | 145 | 471 | 3.375 | 71 | 3.227 | 3 | 2.344 | 458 | 617 | 194 | 749 | 163 | 669 | 2.587 | 454 | 218 | 401 | 685 | 384 | 142 | 525 | 949 | 487 | 309 | 108 | 311 | 536 | 33 | 45 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Fat, Low Sugar, Ballaststoffe, Zink | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren |
Walnuss | 14,3 | 706 | 65,2 | 9,8 | 0,0 | 5,5 | 7,2 | 14,9 | 40,0 | 0,0 | 0,00 | 1,10 | 0,00 | 6,70 | 0,00 | 0,20 | 0,10 | 0,50 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,70 | 0,50 | 85 | 19 | 455 | 114 | 2 | 343 | 135 | 857 | 2.307 | 563 | 1.649 | 3 | 2.260 | 656 | 1.442 | 478 | 1.610 | 195 | 838 | 2.820 | 793 | 246 | 467 | 787 | 256 | 163 | 490 | 723 | 740 | 407 | 129 | 419 | 622 | 15 | 3 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Glutenfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Fat, Gut für Cholesterinspiegel | Nüsse & Samen |
Senf mittelstark | 5,7 | 85 | 3,9 | 6,2 | 1,0 | 1,1 | 0,2 | 2,5 | 0,9 | 0,0 | 0,00 | 3,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,20 | 0,10 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 5,10 | 0,50 | 122 | 2.375 | 120 | 110 | 1.236 | 184 | 182 | 444 | 2.180 | 27 | 240 | 2 | 408 | 268 | 393 | 10 | 505 | 149 | 19 | 1.278 | 300 | 182 | 240 | 399 | 382 | 120 | 226 | 430 | 281 | 245 | 128 | 179 | 328 | 35 | 2,1 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Fat, Low Sugar, Keto, Slow Carb | Gewürze & Kräuter |
Banane (getrocknet) | 3,4 | 298 | 0,6 | 68,6 | 22,7 | 6,4 | 0,2 | 0,1 | 0,2 | 0,0 | 0,10 | 27,60 | 0,00 | 0,70 | 0,00 | 0,10 | 0,10 | 0,90 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,70 | 0,60 | 26 | 363 | 1.261 | 109 | 3 | 91 | 42 | 413 | 1.613 | 62 | 1.587 | 8 | 679 | 152 | 170 | 344 | 340 | 5 | 324 | 321 | 126 | 228 | 123 | 237 | 184 | 26 | 113 | 132 | 138 | 124 | 54 | 65 | 166 | 65 | Paleo, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Fat, Low Salt, High Carb, High Sugar, Magnesium | Obst | |
Dinkelmehl (Vollkorn) | 12,7 | 357 | 3,6 | 63,7 | 3,9 | 8,3 | 0,5 | 0,5 | 1,4 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,40 | 0,00 | 0,51 | 0,03 | 0,17 | 0,00 | 6,00 | 0,05 | 0,00 | 1,20 | 8 | 8 | 407 | 109 | 3 | 286 | 460 | 9.680 | 25 | 3.261 | 0,8 | 3 | 470 | 1.023 | 353 | 505 | 180 | 653 | 85 | 65 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Fruktosearm, Histaminarm, Laktosefrei, Sojafrei | Low Fat, Low Salt, Low Sugar, High Carb, Ballaststoffe, Eisen, Folsäure, Magnesium, Vitamin B1 | Getreideprodukte, Nährmittel, Backwaren | ||||||||||||||||
Senf mild | 6,5 | 87 | 4,0 | 5,6 | 1,0 | 1,0 | 0,2 | 2,7 | 0,9 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,20 | 0,10 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 4,50 | 0,50 | 125 | 2.400 | 130 | 108 | 1.175 | 194 | 212 | 486 | 1.920 | 31 | 240 | 2 | 432 | 290 | 418 | 211 | 426 | 149 | 544 | 1.098 | 321 | 173 | 243 | 391 | 335 | 107 | 253 | 467 | 276 | 266 | 110 | 169 | 293 | 55 | 11,6 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Fat, Low Sugar, Slow Carb, Magnesium | Gewürze & Kräuter |
Senf | 6,1 | 81 | 3,7 | 5,5 | 1,0 | 1,1 | 0,2 | 2,5 | 0,9 | 0,0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,20 | 0,10 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 4,90 | 0,50 | 127 | 2.300 | 138 | 107 | 1.213 | 182 | 184 | 464 | 2.160 | 33 | 227 | 2 | 428 | 285 | 406 | 63 | 477 | 138 | 146 | 1.110 | 331 | 187 | 237 | 458 | 338 | 112 | 266 | 457 | 245 | 237 | 115 | 162 | 290 | 35 | 2,1 | Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch | Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei | Low Carb, Low Fat, Low Sugar, Magnesium | Gewürze & Kräuter |
Magnesiummangel durch Supplements beheben
Eine andere Möglichkeit, um einem Magnesiummangel vorzubeugen oder auszugleichen, sind Nahrungsergänzungsmittel. Damit lässt sich vor allem ein schwerer Mangel innerhalb kurzer Zeit wieder ausgleichen. Zugelassen ist Magnesium in vielen verschiedenen Formen, doch entscheidend ist die Bioverfügbarkeit. Das bedeutet, wie viel des Minerals in der verwertbaren Form für den Körper vorliegt, um optimal aufgenommen zu werden.
Eine der häufigsten Formen ist Magnesiumoxid, welches vom Körper jedoch nur bis zu fünf Prozent verwertet wird und zu Verdauungsbeschwerden führen kann. So wird ein Magnesiummangel eher begünstigt. Durch eine hohe Bioverfügbarkeit und organisch gebundene Magnesiumsalze eignen sich vor allem Magnesiumcitrate und -glycinate. Citrate sorgen zudem vor allem für eine Förderung der Darmtätigkeit und eignen sich daher in erster Linie, eine träge Verdauung zu verbessern. Magnesiumbisglycinat ist an eine Aminosäure, Glycin, gebunden. Diese Form ist magenschützend und hat eine beruhigende Wirkung auf das zentrale Nervensystem. Dadurch kann diese den Schlaf verbessern. Eine weitere Form sind Magnesiummalate. Diese können vor allem Müdigkeit und Erschöpfung entgegenwirken. Dies ist eine Verbindung mit Apfelsäure, die der Körper gut verwerten kann. Malat hat eine wichtige Funktion bei der Energiegewinnung und wirkt somit zur Verringerung von Erschöpfungssymptomen bei. Wer auf natürliche Produkte zurückgreifen möchte, kann Präparate auf pflanzlicher Basis, wie Meerlattich-Alge nutzen. Diese weisen eine ähnlich gute Bioverfügbarkeit wie Citrate auf und eignen sich genauso gut, um einen Magnesiummangel zu beheben.
Die Magnesium-Kapseln von Phytholistic
Die Magnesium-Kapseln von Phytholistic sind ein naturbasiertes Supplement aus der französischen Alge Ulva lactuca, der Meerlattich-Alge. Im Gegensatz zu synthetisch hergestelltem Magnesiumcarbonat verfolgt das Unternehmen einen ganzheitlichen Ansatz. Das bedeutet, dass sie in ihren Kapseln die vollständige pflanzliche Umgebung des Magnesium-Minerals vereinen. Phytholistic bezieht die Algen aus Frankreich und Argentinien, wo sie in Bio-Qualität wächst und anschließend in Deutschland unter pharmazeutischer Qualität zu Kapseln verarbeitet wird. Dadurch werden sie auch in Apotheken verkauft, wo sie mit einer Pharmazentralnummer (14178730) versehen sind. Bei der Herstellung wird auf synthetische Füll- und Hilfsstoffe, sowie Korallen als Rohstoff verzichtet, da diese gefährdet, aber sehr wichtig für unser Ökosystem sind.
Neben der Prävention oder Bekämpfung eines Magnesiummangels helfen dir die Kapseln dabei
- Müdigkeit und Erschöpfung zu verringern
- zur Erhaltung von Knochen und Zähnen beizutragen
- deine Muskelfunktion, Eiweißsynthese und Psyche, deinen Energiestoffwechsel und dein Nervensystem zu unterstützen
- bei der Funktion deiner Zellteilung
Welche Menge und wann sollte ich supplementieren?
Um einem Magnesiummangel entgegen zu wirken, aber auch für den täglichen Bedarf, empfiehlt sich bei den Supplementen von Phytholistic eine Menge von drei Kapseln pro Tag. Diese können am Besten über den Tag verteilt zu einer Mahlzeit eingenommen werden. Da es keine Lutschtabletten sind, sollte die Einnahme mit etwas Wasser erfolgen.
Bei Sportlern bietet es sich an, vor oder nach einer Einheit einen Teil der täglichen Dosis einzunehmen, um während der Belastung genügend Reserven zur Verfügung zu haben. Um den Magnesiumspiegel in deinem Körper konstant aufrecht zu erhalten, ist eine dauerhafte Einnahme empfehlenswert. Durch das Herstellungsverfahren auf natürlicher Basis, ist das Magnesiumpräparat von Phytholistic magenschonend. Bei der Aufnahme mit sehr fetthaltigen Mahlzeiten können jedoch Beschwerden im Verdauungstrakt auftreten. Trotz einer Supplementierung solltest du auf eine ausgewogene und magnesiumreiche Ernährung achten und die Supplemente nur als Ergänzung deiner Ernährung betrachten.
Die pflanzlichen Nahrungsergänzungsmittel bekommst du beispielsweise bei Amazon oder im Online-Shop bei Cellavent Healthcare.
Fazit zu Magnesiummangel
Magnesium ist ein essentielles Mineral, um im Körper wichtige Prozesse aufrecht zu erhalten. Um einem Magnesiummangel vorzubeugen oder entgegenzuwirken können naturbasierte Nahrungsergänzungsmittel somit, neben einer ausgewogenen Ernährung, eine wichtige Quelle sein. Dabei sollte jedoch auf die verarbeiteten Ressourcen und den Herstellungsprozess geachtet werden, damit der Körper das Magnesium entsprechend verwerten kann, weshalb die Präparate von Phytholistic besonders geeignet sind.
*WERBUNG – Dieser Artikel ist in Kooperation mit Cellavent Healthcare entstanden*
Weitere Fragen und Antworten
Besteht die Gefahr einer Überdosierung?
Eine Überdosierung ist selten und hat auch keine weitreichenden Folgen. Es kann abführend wirken, was den Elektrolythaushalt aus dem Gleichgewicht bringen kann. Bei einer zu schnellen und zu hohen Einnahme kann es zu einer Hypermagnesiämie kommen, was sich durch Nerven- und Herzkreislaufprobleme äußert.
Wie schnell tritt die Wirkung von Magnesium ein?
Da Magnesium in die Blutbahnen kommt, dauert es nur wenige Stunden, bis eine Wirkung eintritt. Dadurch können Symptome auch bei einer regelmäßigen Einnahme schnell vermindert werden.
Wo ist am meisten Magnesium drin?
Vor allem in Vollkorn-Getreideprodukten, Nüssen, Kernen und Samen, Hülsenfrüchten, ungezuckertem Kakao und grünem Blattgemüse ist besonders viel Magnesium enthalten.
Quellen
- Phytholistic (2021): Magnesium
- Verla-Pharm (2021): Magnesiumzufuhr
- Minimed (2017): Mineralstoffe im Überblick – Magnesium
- Verbraucherzentrale (2021): Mineralstoffe Empfehlungen
- Gröber et. al (2015): Magnesium in Prevention and Therapy
- Schweizer Nährwertdatenbank