Gesunder Caesar Salad

• 1 Romana Salatherz
• 100 g Hähnchenbrust
• 50 g Parmesan
• 30 g Naturjoghurt
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Senf
• 1 TL Worcestershiresauce
• 1 TL Essig
• 1 TL Zitronensaft
• 1 Prise Salz und Pfeffer

1. Salat waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Hähnchenbrust in der Pfanne mit 1 TL Öl anbraten. Salzen und Pfeffern.
3. Für das Dressing: Parmesan, Joghurt, Knoblauchzehe, 1 EL Olivenöl, Senf, Worcestershiresauce, Essig und Zitronensaft in einem hohen Gefäß zu einer Masse pürieren. Bei Bedarf salzen und pfeffern.

Du hast Lust auf noch mehr leckere Rezepte? Wir haben dir die schönsten und gesündesten Rezepte zusammengesucht und in einem kleinen Kochbuch gebündelt. Lade es dir ganz einfach kostenlos runter und genieße:

Blick ins Kochbuch: