Gesunder Caesar Salad

15 Min. Zubereitungszeit · Upfit Redaktion

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Rezept Zutaten für 1 Person

  • 1 Romana Salatherz
  • 100 g Hähnchenbrust
  • 50 g Parmesan
  • 30 g Naturjoghurt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Worcestershiresauce
  • 1 TL Essig
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Rezept Zubereitung

  1. Salat waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Hähnchenbrust in der Pfanne mit 1 TL Öl anbraten. Salzen und Pfeffern.
  3. Für das Dressing: Parmesan, Joghurt, Knoblauchzehe, 1 EL Olivenöl, Senf, Worcestershiresauce, Essig und Zitronensaft in einem hohen Gefäß zu einer Masse pürieren. Bei Bedarf salzen und pfeffern.

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