Gesunde Weihnachten - Snacks zum Abnehmen

20-40 Min. Zubereitungszeit · Upfit Redaktion

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Schnelle Rezepte für gesunde Weihnachten

Nikolaus und Weihnachten stehen vor der Tür. In den Supermärkten stapeln sich schon die Süßigkeiten und auch an den Sonntagen mit Freunden und Familie werden fleißig Plätzchen gebacken – da fällt es natürlich nicht leicht zu widerstehen. Damit ihr auch in der Weihnachtszeit weiter Abnehmen könnt, haben wir heute 3 tolle Rezepte zum Nachbacken für euch, die schnell, lecker und gesund sind!

Saftige und glutenfreie Schoko-Brownies

Zutaten (für 12 Stück)

  • 300g Schwarze Bohnen (gekocht)
  • 2 EL Kakao
  • 100g Kokosblütensirup
  • 2EL Kokosöl
  • 0,5 TL Backpulver
  • 80g Zartbitterschokolade
  • 40g Mandeln (optional)
  • 1 Prise Salz, Vanille
  • Auflaufform

So bereitest du deine Schoko-Brownies zu

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Zartbitterschokolade und Mandeln hacken und mit allen Zutaten gut vermischen. Eine eckige Auflaufform mit Backpapier auslegen und mit Teig befüllen. Für 15-20 Minuten in den Ofen geben. Abkühlen lassen und genießen!


Bananen Haferkekse

Zutaten (für 1 Blech)

  • 100 g Haferflocken
  • 2 Bananen
  • 2 TL Erdnussmus
  • 1 Prise Zimt

So bereitest du deine Bananen Haferkekse zu:

Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Banane fein zerdrücken und mit Erdnussmus vermengen. Haferflocken dazugeben und mit Zimt verfeinern. Die Masse mit den Händen zu kleinen Plätzchen formen. Etwa 10-15 Minuten in den Ofen geben. Fertig!


Rote Bete Muffins

Zutaten (für 12 Stück)

  • 300g Vollkorn-Dinkelmehl
  • 50g Kakao
  • 120g Zartbitterschokolade
  • 200g Kokosblütenzucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 6 EL Sonnenblumenöl
  • 350ml Wasser
  • 130g Rote Bete
  • Muffinförmchen

So bereitest du deine Rote Bete Muffins zu:

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Rote Bete fein reiben. Alle Zutaten vermixen und den Teig in Muffinförmchen geben. Für 25-30 Minuten in den Ofen geben. Fertig!


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