Upfit Podcast #8: Mit Charlotte "Charlie" Binder von Isaac Nutrition über Insekten als Nahrungsmittel

In Upfit Podcast #8 tauchen wir in die asiatische Ernährungswelt ein und beleuchten einen spannenden Ernährungshype, der in Europa noch weitestgehend unter dem Radar fliegt: Insekten! Wie unterscheidet sich Insektenprotein von tierischen Produkten? Was hat es mit artgerechter Massentierhaltung auf sich und wie stehen Vegetarier und Veganer zum Konsum der kleinen Krabbler und Kriecher? Charlotte „Charlie“ Binder von Isaac Nutrition steht uns Rede und Antwort und spricht über Insekten als Nahrungsmittel der Zukunft, Überwindung, sowie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten eines nahrhaften und stark unterschätzen Lebensmittels.

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Wenn ihr euch selbst überzeugen wollt, hier könnt ihr Proteinpulver mit Insekten * kaufen.


Unser Gast: Charlotte Binder von Isaac Nutrition

Fachbereich:

Co-Gründerin von Isaac Nutrition
Geschäftsführerin von Isaac Nutrition

Qualifikationen:

Exist-Gründerstipendium
NRW Gründerstipendium

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