Die besten Lebensmittel zum Abnehmen - Eier, Brokkoli & Co.

Du möchtest abnehmen und befindest dich aktuell in einer Diätphase? Du möchtest deinen Körperfettanteil reduzieren und Muskeln aufbauen? Wir haben dir einige gesunde Lebensmittel zusammengestellt, mit denen du garantiert abnehmen oder dein Gewicht halten kannst. Egal ob für Frauen oder Männer, mit diesen Lebensmitteln wirst du garantiert dein Ziel erreichen. Viele dieser Lebensmittel findest du auch in unseren Low Carb Rezepten.

Noch mehr wertvolle Tipps und Tricks zum Thema Ernährungsumstellung und wie du gesunde Lebensmittel in deinen Alltag integrierst findest du in unserem Upfit Coach und in unserem Ernährungsplan zum Abnehmen.

Mit 13 g Eiweiß auf 100 g und einer Vielzahl im Eigelb enthaltener Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin A, D, E und K und einer Reihe von B-Vitaminen, ist das Ei ein essentieller Bestandteil unserer Nahrung. Das im Ei enthaltene Protein wird besonders gut vom Körper aufgenommen. In Verbindung mit Sport ist es sehr hilfreich, wenn es um das Abnehmen geht. Ein bis zwei Eier am Tag halten unsere Kalorienbilanz während einer Diät in Balance.

Auch der Mythos, dass das in Eiern enthaltene Cholesterin deinen Körper schädigt, ist seit langem widerlegt. Im Gegenteil: Eier sind eine gute Proteinquelle und beim Fett im Eigelb handelt es sich um essentielle Fettsäuren, auf die dein Körper auf keinen Fall verzichten sollte. Zudem sind Eier gut für deinen Geldbeutel, denn pro Gramm Protein kosten sie unter 3 Cent und sind damit unschlagbar günstig.

Putenfleisch gehört zu den fettärmsten Eiweißquellen überhaupt. Mit nur 1 g Fett und 24 g Eiweiß pro 100 g Pute wird die Kalorienbilanz ganz besonders geschont. Das enthaltenen Vitamin B6 unterstützt zusätzlich deinen Protein-Stoffwechsel.

Thunfisch gehört zu den proteinreichsten Fischen überhaupt. Mit einem Eiweißgehalt von 21,5 g auf 100 g ist dieser ein besonders geeignetes Lebensmittel zum Abnehmen. Thunfischfilets aus der Dose im eigenen Saft enthalten nur 1 g Fett und 113 Kalorien auf 100 g.

Ein ebenfalls häufig genanntes Lebensmittel zum Abnehmen ist Magerquark. Dieses gesunde Lebensmittel ist deshalb so beliebt, weil er einfach zuzubereiten, preiswert und zudem sehr nahrhaft ist. In 100 g Quark verstecken sich 12 g Eiweiß bei nur 70 kcal.

Hüttenkäse (auch bekannt als körniger Frischkäse oder Cottage Cheese) ist kalorienarm und enthält satte 11 g Protein auf 100 g. Auch wenn Hüttenkäse unter vielen Abnehmenden noch nicht so weit verbreitet ist, nutzen Sportler und Athleten schon seit langem diese Proteinquelle. Neben dem hochwertigen Protein und dem günstigen Preis hat Hüttenkäse den Vorteil variantenreich verzehrt werden zu können. Ob als gesunder Snack mit Gurke, pur mit etwas Zimt oder als cremige Note in grünem Salat – dieses gesunde Lebensmittel schmeckt, eignet sich perfekt als Ergänzung zum Abnehmen und sollte auf keinem Speiseplan fehlen.

Quinoa wird als Gold der Inka bezeichnet. Es hat viel Ähnlichkeit mit Getreide, zählt aber zu den Gänsefußgewächsen, wie auch Spinat oder Rote Beete. Quinoa ist aufgrund des hohen Eiweißgehalts (12,5 g pro 100 g), der essentiellen Aminosäuren und vielen Mineralstoffen ein absolutes Superfood und darf als gesunde Alternative zu Nudeln und Kartoffeln auf unserer Liste nicht fehlen.

Vegane Proteinquellen und gesunde Lebensmittel gibt es viele, Sojabohnen * sind jedoch unser Favorit. Sojabohnen enthalten 33% Protein, 18% Fett und 27% Kohlenhydrate – eine super Kombination. Auch der außergewöhnlich hohe Kalium-Gehalt von 1800 mg pro 100 g macht sie zur ersten Wahl für körperbewusste Esser. Als Beilage, Salat oder Hauptspeise sind sie zudem sehr flexibel einsetzbar. Ein weiteres Highlight ist der Preis: mit maximal 1 Euro je 25 Gramm Protein ist es eine günstige vegane Eiweißquelle, die wir euch wärmstens empfehlen können.

Grünes Gemüse zählt zu den nährstoffreichsten und gesündesten Lebensmitteln überhaupt. Kein Wunder also, dass der Brokkoli mit einem extrem hohen Vitamin-C- und Kalium-Gehalt zu den Spitzenreitern zählt, was die Nährwerte betrifft. Zudem stärkt er unser Immunsystem, hilft uns im Kampf gegen krebserregende Stoffe und ist sehr fett- und kalorienarm. (Tipp: Deinen optimalen Nährstoffbedarf kannst du ganz einfach mit unserem BMI Rechner bestimmen.)

Viele verbinden Harzer Käse vorrangig mit seinem intensiven Geruch. Dabei ist der Sauermilchkäse im Vergleich zu normalem Käse mit nur 0,7% Fett und sagenhaften 30 g Eiweiß pro 100 g der unumstrittene Käsekönig. Das Eiweiß kann von unserem Körper optimal aufgenommen werden und der hohe Kalziumanteil hilft zusätzlich, die Fettverbrennung anzukurbeln.

Mit lediglich 43 Kalorien pro 100 g ist die exotische Papaya ein wahres Leichtgewicht. Neben viel Vitamin C und Betacarotin beeinflusst das in ihr enthaltene Enzym Papain den Muskelaufbau und die Körperregeneration positiv.