Dein gesunder Wochenplan mit Upfit - KW 46

Keine Lust mehr auf die tägliche Frage „Was koche ich heute“?
Mit dem Upfit-Wochenplan bekommst du jede Woche frische, ausgewogene und saisonale Rezeptideen – unkompliziert, lecker und perfekt für deinen Alltag.
Freu dich auf:
✓ ein gesundes Frühstück für einen energiereichen Start
✓ ein ausgewogenes Mittagessen mit allem, was du brauchst
✓ ein leichtes Abendessen für einen entspannten Feierabend
✓ on top am Wochenende ein süßes Highlight zum Genießen
Unsere Rezepte sind bunt, abwechslungsreich und lassen sich ganz nach deinem Geschmack anpassen – egal ob vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch.
Dein Wochenplan vom 03.11.2025 bis 09.11.2025
Im November dreht sich alles um Blutzucker-Balance – passend zum Weltdiabetestag am 14.11. Wir zeigen, dass gesunde Ernährung richtig lecker sein kann! Freu dich auf ballaststoffreiche, blutzuckerfreundliche Rezepte mit Hülsenfrüchten, Vollkorn & gesunden Fetten. So hältst du deinen Blutzucker in Balance – für mehr Energie und Wohlbefinden!💙
Diese Woche steht bei Upfit ganz unter dem Motto „Blue-Circle-Food: Blutzucker-Balance & Genuss”
Montag, 10.11.2025
Dein Wochenstart steht ganz im Zeichen der stabilen Energie. Am Morgen genießt Du unser Amaranth-Blaubeer-Porridge – die ballaststoffreiche Basis für einen sanften, blutzuckerfreundlichen Start. Mittags sorgt das wärmende Blumenkohl-Süppchen für einen cleveren, kohlenhydratarmen Wohlfühl-Kick, der dich mit frischen Vitaminen und natürlicher Stärke versorgt. Und abends rundet eine sättigende Orient-Süßkartoffel-Bowl den Tag mit wertvollem Protein und komplexen, stabilisierenden Nährstoffen perfekt ab. So startest Du kraftvoll und in Balance in die Woche!
Dienstag, 11.11.2025
Wir starten clever: Mit der Hüttenkäse-Tomaten-Schnitte legst du die proteinreiche Basis für den Tag. Das hochwertige Eiweiß sorgt für langanhaltende Sättigung und einen sanften Blutzuckerverlauf – ideal, um Heißhunger vorzubeugen. Mittags befeuert Dich unser sättigendes Chili con Carne. Die Kombination aus magerem Hack und blutzuckerstabilisierenden Bohnen liefert wertvolles Eiweiß und Power, ganz ohne unnötige GI-Spitzen. Abends rundet der leichte Bulgur-Salat mit Zucchini und Möhre den Tag perfekt ab. Dank der Vollkorn-Basis und den Ballaststoffen erhältst du stabile Energie und puren Genuss, bevor du entspannt in die Nacht startest. So hältst du die Balance spielend leicht!
Mittwoch, 12.11.2025
Morgens sorgt das Heidelbeer-Käsebrot mit Protein und Ballaststoffen für einen zuckerarmen Power-Start. Mittags liefert Dir das herzhafte Brokkoli-Käse-Gericht die maximale Low-Carb-Sättigung und hält Deinen Blutzucker souverän in der Balance. Und abends runden die Kichererbsen-Bratlinge den Tag mit wertvollem pflanzlichem Protein und langsam verfügbarer Energie perfekt ab. So einfach geht ausgewogene Balance!
Donnerstag, 13.11.2025
Starte morgens mit unserem Apfel-Joghurt-Smoothie – ein Genussanker! Dank Protein und gesunden Fetten bleibt dein Blutzucker stabil. Mittags erwartet dich die Gefüllte Quinoa-Paprika, ein echter “Ballaststoff-Held”, der dich mit komplexen Kohlenhydraten und hochwertigem Protein langanhaltend sättigt. Abends genießt du die Zucchini-Lachs-Spaghetti – die ideale leichte, kohlenhydratarme Hauptmahlzeit, die deinen Stoffwechsel sanft unterstützt und dich mit wertvollen Omega-3-Fetten versorgt.
Freitag, 14.11.2025
Starte mit unserem Rote-Bete-Smoothie – ein Vitamin-Kick, der durch Gemüse und Beeren deinen Blutzucker natürlich stabilisiert. Mittags erwartet dich Geflügel mit Schmorgemüse, eine Protein-Ballaststoff-Power-Kombi, die dich langanhaltend mit stabiler Energie versorgt. Zum Abendessen genießt du unsere Fruchtige Pizza mit Serranoschinken, die dank Vollkorn, Quark und Olivenöl Genuss ohne Reue liefert – perfekt, um deinen Stoffwechsel sanft zu unterstützen. Balance leicht gemacht!
Samstag, 15.11.2025
Für den Morgen steht Leinsamen-Porridge bereit. Ballaststoffe und gesunde Fette sorgen für einen ruhigen Start. Mittags begeistert der Griechische Salat mit seiner leichten, frischen Kombination aus Gemüse und Feta. Abends dann der Höhepunkt: Unser Quinoa-Burger liefert sättigendes Protein und komplexe Kohlenhydrate – maximaler Genuss, optimale Balance.
Sonntag, 16.11.2025
Morgens startet dein Tag mit dem Lachs-Avocado-Rührei. Diese Mahlzeit, reich an Protein und gesunden Fetten, hält deinen Blutzucker maximal stabil. Mittags erwartet dich die Paprika-Tomaten-Suppe – ein leichtes, würziges Gericht, das dich mit Volumen und Ballaststoffen satt macht. Abends rundet die Herzhafte Quinoa-Bowl mit Kichererbsen und Avocado perfekt ab. Der ideale Mix aus komplexen Kohlenhydraten und Fetten verabschiedet die Woche gesund und gestärkt!
Hier gelangst du zu unserer süßen Rezeptidee (Veganer Zitronenkuchen) für den perfekten Abschluss deiner Woche!




















